一種烹飪裝置制造方法及圖紙

本發明專利技術提供一種烹飪裝置，包括內膽和外鍋，所述外鍋包括鍋體和鍋蓋，所述內膽包括膽體和位于膽體外側的凸環，內膽置于鍋體中，凸環支撐在鍋體上，鍋蓋扣合在鍋體上以密封內膽，所述凸環上部與鍋蓋之間形成冷卻空腔，冷卻空腔冷卻凸環及凸環上部的膽體。本發明專利技術使得膽體開口處的溫度降低，有效避免溢鍋現象，便于握持開口或開口處的把手將內膽從鍋體內取出，避免內膽過熱而燙手，且有助于膽內快速降壓，以便于開蓋。

Cooking device

The present invention provides a cooking apparatus, including the inner and outer pot and the outer pot comprises a pot body and a pot cover, wherein the liner comprises a liner body and a convex ring located outside of the container body, the liner is arranged in the pot body, the convex ring is supported on the pot body, the pot is buckled on the cooker body to seal liner. The cooling cavity is formed between the convex ring and the upper part of the lid, the liner body cavity cooling cooling ring and the upper part of the convex convex ring. The opening of the liner body temperature decreased, effectively avoid the overflow phenomenon, the handle for holding the opening or opening of the liner from the pot body removed, to avoid overheating and hot liner, and helpful to the liner cover to facilitate quick buck.

【技術實現步驟摘要】
一種烹飪裝置
本專利技術涉及一種廚房烹飪器具，且特別涉及一種具有冷卻效果的烹飪裝置。
技術介紹
目前，電飯煲、電壓力鍋等廚房烹飪電器，一般包括鍋體、鍋蓋和容置于鍋體的內膽。為了提高內膽的蓄熱能力，現有技術出現了一種內膽，其膽體外周帶有一圈凸環，凸環以下的部分位于鍋體的加熱腔內。加熱過程中，鍋體內的熱量傳導至凸環，并被凸環儲存，使得熱量能夠被積蓄在凸環及其以下部分，從而有效保存熱量。本專利技術的專利技術人在上述烹飪鍋的使用過程中發現，在凸環的蓄熱作用下，使得整個內膽內部的溫度較高，特別是凸環附近的溫度較高，而凸環靠近內膽的上部，使得內膽的上部積累了大量的熱能，當熱量積累到一定程度時，將導致內膽內部的食物，例如，湯、粥等溢出。即便目前的電壓力鍋、電飯鍋設計有排壓裝置或散熱孔，但是由于內膽內溫度過高，熱量導致壓力過大，仍會發生上述溢鍋現象，不僅造成使用、清洗不便，更有可能帶來人身危險。
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題在于克服現有技術的不足而提供一種具有冷卻效果的烹飪裝置。解決上述技術問題，本專利技術采用如下技術方案：一種烹飪裝置，包括內膽和外鍋，所述外鍋包括鍋體和鍋蓋，所述內膽包括膽體和位于膽體外側的凸環，內膽置于鍋體中，凸環支撐在鍋體上，鍋蓋扣合在鍋體上以密封內膽，其特征在于：所述凸環上部與鍋蓋之間形成冷卻空腔，冷卻空腔冷卻凸環及凸環上部的膽體。進一步的方案，所述鍋蓋或鍋體上設有降低所述冷卻空腔內溫度的冷卻裝置。進一步的方案，所述冷卻裝置為風扇，所述鍋蓋或鍋體上開設有與所述冷卻空腔連通的散熱孔及進風孔，所述風扇驅動冷卻氣體經所述進風孔進入所述冷卻空腔，由所述散熱孔排出所述冷卻空腔。進一步的方案，所述散熱孔及進風孔對稱的設置在所述冷卻空腔的兩側或者所述進風孔、散熱孔及冷卻空腔形成圍繞所述內膽周向的冷卻風道。進一步的方案，所述鍋蓋內設有容納腔，所述冷卻裝置為風扇，所述風扇位于所述容納腔內，所述鍋蓋上開設有與所述容納腔連通的散熱孔及進風孔，所述風扇驅動冷卻氣體經所述進風孔進入所述容納腔，在所述容納腔內形成圍繞膽體周向的冷卻風道。進一步的方案，所述冷卻裝置為制冷片或制冷液，制冷片或制冷液至少部分位于冷卻空腔內。進一步的方案，所述鍋體上設有中環，所述凸環支撐在所述中環上，所述中環朝向所述鍋蓋設有凸起壁，所述鍋蓋扣在所述凸起壁上，所述內膽上的凸環與凸起壁和鍋蓋一起形成所述冷卻空腔。進一步的方案，所述鍋體上設有中環，所述凸環支撐在所述中環上，所述鍋蓋設有向所述中環延伸的蓋沿，所述內膽上的凸環與蓋沿形成所述冷卻空腔。進一步的方案，所述烹飪裝置還包括控制部，所述控制部控制所述冷卻裝置在所述烹飪裝置烹飪結束時工作，以降低所述內膽內的壓力。進一步的方案，所述烹飪裝置還包括控制部及位于所述鍋蓋上的傳感器，所述控制部依據所述傳感器的信號控制所述冷卻裝置工作，以降低所述內膽內的液面。本專利技術的有益效果：1.本專利技術提出的烹飪裝置包括內膽和外鍋，所述外鍋包括鍋體和鍋蓋，所述內膽包括膽體和位于膽體外側的凸環，內膽置于鍋體中，凸環支撐在鍋體上，鍋蓋扣合在鍋體上以密封內膽。所述凸環上部與鍋蓋之間形成冷卻空腔，冷卻空腔冷卻凸環及凸環上部的膽體。由于冷卻空腔內空氣的流動使得冷卻空腔內的熱量發散并釋放，使得凸環及凸環上部的膽體附近的溫度降低，從而降低膽體內靠近膽體開口處的溫度，有效避免由于開口處熱量積累、壓力升高導致的溢鍋現象。由于凸環及凸環上部的膽體的溫度降低，因此，膽體開口出的溫度降低，從而便于握持開口或開口處的把手將內膽從鍋體內取出，避免內膽過熱而燙手。由于膽體開口處的溫度降低，使得膽體內的壓力相應降低，對于壓力鍋類型的烹飪裝置，有助于快速降壓，以便于開蓋。2.可在鍋蓋或鍋體上設置冷卻裝置，從而提高冷卻效果。冷卻裝置例如為制冷片、制冷液、風扇等。3.所述鍋蓋或鍋體上開設有與所述冷卻空腔連通的散熱孔及進風孔，風扇形式的冷卻裝置驅動冷卻氣體經所述進風孔進入鍋內，由所述散熱孔排出，使得冷卻空腔的溫度降低，從而加速凸環及所述凸環上部的膽體的冷卻。4.烹飪裝置還可包括控制部，控制部控制冷卻裝置在烹飪裝置烹飪結束時工作，從而快速降低內膽內的壓力，以便于開啟鍋蓋。5.烹飪裝置還可包括傳感器，通過傳感器對于溫度或液面高度的檢測，控制冷卻裝置工作，以降低內膽內的液面，從容避免出現溢鍋現象。本專利技術的這些特點和優點將會在下面的具體實施方式、附圖中詳細的揭露。附圖說明為了更清楚的說明本專利技術實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例所需要使用的附圖作簡單的介紹，顯而易見的，下面描述中的附圖僅僅是本專利技術的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。圖1為本專利技術實施例一中的烹飪裝置的剖視圖。圖2為圖1中A區域的放大圖。圖3為本專利技術實施例二中的烹飪裝置的立體圖。圖4為本專利技術實施例三中的烹飪裝置的立體圖。具體實施方式下面結合本專利技術實施例中的附圖，對本專利技術實施例中的技術方案進行清楚、完整的描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本專利技術一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本專利技術中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本專利技術保護的范圍。實施例一：參照圖1-2，本專利技術實施例一提出的烹飪裝置包括內膽10和外鍋20，外鍋20包括鍋體21和鍋蓋22，內膽10包括膽體11和位于膽體11外側的凸環12，內膽10置于鍋體21中，凸環12支撐在鍋體21上，鍋蓋22扣合在鍋體21上以密封內膽10。由于凸環12的蓄能作用，使得凸環12及其附近的空間保持在較高的溫度。本實施例相比于現有技術的不同之處在于：凸環12上部與鍋蓋22之間形成冷卻空腔30，冷卻空腔30冷卻凸環12及凸環12上部的膽體11。這樣設計的好處在于：1.冷卻空腔30內空氣的流動使得冷卻空腔30內的熱量發散并釋放，由此使得凸環12及凸環12上部的膽體11附近的溫度降低，從而降低膽體11內靠近膽體11開口處的溫度，有效避免開口處熱量積累、壓力升高導致的溢鍋現象；2.由于凸環12及凸環12上部的膽體11的溫度降低，因此，膽體11開口出的溫度降低，從而便于握持開口或開口處的把手將內膽10從鍋體21內取出，避免內膽10過熱而燙手；3.由于膽體11開口處的溫度降低，使得膽體11內的壓力相應降低，對于壓力鍋類型的烹飪裝置，有助于快速降壓，以便于開蓋。優選的，本實施例中，為了提高冷卻效果，可設置冷卻裝置(未示出)，冷卻裝置可設置在鍋蓋22或鍋體21上。具體實施時，冷卻裝置可為制冷片或制冷液等形式，制冷片或制冷液至少部分位于冷卻空腔30內，例如制冷片形式的冷卻裝置貼設于鍋蓋22或鍋體21上；或者，在鍋體21內，冷卻空腔30內設有流道(未示出)，流道可位于鍋體21上并圍繞凸環12，制冷液位于流道內，從而快速對冷卻空腔30降溫。優選的，本實施例中，如圖1、2所示，鍋體21上設有中環211，凸環12支撐在中環211上。鍋蓋22設有向中環211延伸的蓋沿221，當鍋蓋22扣合于鍋體21時，蓋沿221壓接在中環211上，內膽10上的凸環12與蓋沿221之間形成冷卻空腔30。由于蓋沿221和凸環12的自重，二者均壓置于中環211上，從而起到一定的密封效果，在冷卻空腔3本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種烹飪裝置，包括內膽和外鍋，所述外鍋包括鍋體和鍋蓋，所述內膽包括膽體和位于所述膽體外側的凸環，所述內膽置于所述鍋體中，所述凸環支撐在所述鍋體上，所述鍋蓋扣合在所述鍋體上以密封所述內膽，其特征在于：所述凸環上部與所述鍋蓋之間形成冷卻空腔，所述冷卻空腔冷卻所述凸環及所述凸環上部的膽體。

【技術特征摘要】
1.一種烹飪裝置，包括內膽和外鍋，所述外鍋包括鍋體和鍋蓋，所述內膽包括膽體和位于所述膽體外側的凸環，所述內膽置于所述鍋體中，所述凸環支撐在所述鍋體上，所述鍋蓋扣合在所述鍋體上以密封所述內膽，其特征在于：所述凸環上部與所述鍋蓋之間形成冷卻空腔，所述冷卻空腔冷卻所述凸環及所述凸環上部的膽體。2.如權利要求1所述的一種烹飪裝置，其特征在于：所述鍋蓋或鍋體上設有降低所述冷卻空腔內溫度的冷卻裝置。3.如權利要求2所述的一種烹飪裝置，其特征在于：所述冷卻裝置為風扇，所述鍋蓋或鍋體上開設有與所述冷卻空腔連通的散熱孔及進風孔，所述風扇驅動冷卻氣體經所述進風孔進入所述冷卻空腔，由所述散熱孔排出所述冷卻空腔。4.如權利要求3所述的一種烹飪裝置，其特征在于：所述散熱孔及進風孔對稱的設置在所述冷卻空腔的兩側或者所述進風孔、散熱孔及冷卻空腔形成圍繞所述內膽周向的冷卻風道。5.如權利要求2所述的一種烹飪裝置，其特征在于：所述鍋蓋內設有容納腔，所述冷卻裝置為風扇，所述風扇位于所述容納腔內，所述鍋蓋上開設有與所述容納腔連通的散熱孔及進風孔，所述風扇驅動冷卻...

【專利技術屬性】
技術研發人員：朱澤春，張洋，王曉丁，
申請(專利權)人：九陽股份有限公司，
類型：發明
國別省市：山東,37