一種利于降血壓的海蓬子保健油制造技術

本發明專利技術公開了一種利于降血壓的海蓬子保健油，是由海蓬子、山茱萸、肉桂、蒲公英、決明子、絞股藍、川芎、玉米須等中藥通過“超聲波輔助酶解+生物法異構反應+二氧化碳超臨界提取”的工藝制備，產品富含共軛亞油酸、α?亞麻酸等功能性油脂及其他中草藥保健成分，使得產品具有較好的抗氧化能力和營養保健功效，長期使用本發明專利技術產品，具有顯著的降血壓功效。本發明專利技術具有反應條件溫和、制備時間短、生產成本低、規模化制備容易、共軛亞油酸和α?亞麻酸含量高、抗氧化能力強、保健效果優等優勢，產業化推廣前景廣闊。

【技術實現步驟摘要】
一種利于降血壓的海蓬子保健油
本專利技術涉及一種利于降血壓的海蓬子保健油，特別是一種以海蓬子和中草藥為原料制成的營養保健油，屬食品加工領域。
技術介紹
隨著現代社會的發展和人們生活水平的不斷提高，人們的日常飲食營養不斷提高，但多存在營養結構不合理的問題，導致目前我國“三高”病人日益增多。國家衛生部最近一項調查結果公布了高血壓病患病率的嚴重情況：與十多年前相比，我國高血壓患病率明顯上升，以此病高發的35～74歲年齡段高血壓患病率及2012年我國總人口構成推算，高達27.2%，我國目前高血壓患者已達1.3億，這一數字也使我國成為世界上高血壓癥狀最嚴重的國家。因此，具有降血壓功效的保健產品具有廣闊的市場前景，對于促進人們體健康具有重要的意義。海蓬子又稱海蘆筍、海鹿茸、海蟲草、富貴菜等，屬于莉科植物，海蓬子屬，在鹽生植物分類中，屬于莖肉質化真鹽生植物，多見于沼澤地、鹽湖旁和及海灘。海蓬子其干燥植株含纖維素5～20%，蛋白質9.0%，富含人體必需的8種氨基酸、微量元素和維生素，其中胡蘿卜素含量超過普通蔬菜的40倍，還含有天然的植物保健鹽和天然的植物堿(微角皂苷)，具有降低膽固醇、降壓等功效。海蓬子的種植對改善我國鹽堿環境具有重要應用價值，但目前海蓬子的綜合開發利用程度較低，制約著海蓬子加工產業經濟效益，也直接影響了海蓬子的種植推廣，因此，如果將海蓬子進行高值化綜合開發利用，將對環境和經濟做出重要貢獻。本專利技術海蓬子營養保健油以中醫藥理論為指導，結合現代醫學對降血壓的認識以及中醫藥質原料的最新進展，研制利于降血壓的海蓬子營養保健油。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一種利于降血壓的海蓬子保健油，該營養保健油能夠起到降血壓的保健功能，促進食用者者身心健康，預防或減緩高血壓對身體帶來的危害。本專利技術上述目的是通過以下技術方案予以實現的：本專利技術提供一種利于降血壓的海蓬子保健油，其特征在于具體包括如下步驟：（1）清洗去雜：將原料籽粒進行清洗、篩選，清除泥沙、雜質；（2）配料：按照海蓬子40～50份、山茱萸20～30份、肉桂10～15份、蒲公英8～12份、決明子5～10份、絞股藍4～6份、川芎3～5份、玉米須3～5份的比例準確配料；（3）超聲波輔助酶解：原料粉碎后調整含水量15～20%，接種2～3%纖維素酶、2～3%木聚糖酶、1～2%非淀粉多糖酶，在超聲波輔助作用下酶解10～20min，超聲波頻率為200～300KHZ；（4）生物法異構反應：接種具有良好生物轉化CLA能力的微生物菌劑，接種量為2～3%嗜酸乳桿菌、1～2%保加利亞乳桿菌，在28～35℃條件下完全厭氧反應2～3d；（5）二氧化碳超臨界提取海蓬子保健香油：將發酵后的培養基粉碎后放進超臨界萃取裝置中，在萃取裝置中通入超臨界二氧化碳流體，控制溫度35～45℃，萃取壓力25～35MPa，二氧化碳流量15～20kg/h，萃取1.5～2h后轉入分離罐，控制溫度40～50℃，壓力10～18MPa,分離出海蓬子保健香油；（6）分離：將海蓬子保健香油冷卻，沉淀后過濾得到成品。本專利技術提供了一種利于降血壓的海蓬子保健油，采用“超聲波輔助酶解+生物法異構反應+二氧化碳超臨界提取”的技術方案，產品富含共軛亞油酸、α-亞麻酸等功能性油脂，其中產品中亞油酸含量達到32.17%，α-亞麻酸含量達到11.08%，使得產品具有較好的抗氧化能力和營養保健功效，據測定產品抗氧化能力較常規海蓬子油提高294.27%以上。動物實驗結果表明，長期食用本專利技術產品，與造模對照組相比血壓降低32.15%以上，說明本產品具有顯著的降血壓功效。此外，實驗結果還表明改變原料組成會顯著降低產品的保健功效（P<0.01）。本專利技術提供了一種利于降血壓的海蓬子保健油，與傳統的香油制備或油浴加熱堿異構化制備CLA相比，本專利技術具有反應條件溫和、制備時間短、生產成本低（生產成本降低20%以上）、規模化制備容易、共軛亞油酸和α-亞麻酸含量高、抗氧化能力強、保健效果優等優勢，產業化推廣前景廣闊。具體實施方式實施例1：一種利于降血壓的海蓬子保健油，其特征在于具體包括如下步驟：（1）清洗去雜：將原料籽粒進行清洗、篩選，清除泥沙、雜質；（2）配料：按照海蓬子50份、山茱萸20份、肉桂15份、蒲公英8份、決明子10份、絞股藍4份、川芎5份、玉米須3份的比例準確配料；（3）超聲波輔助酶解：原料粉碎后調整含水量15～20%，接種3%纖維素酶、3%木聚糖酶、2%非淀粉多糖酶，在超聲波輔助作用下酶解10min，超聲波頻率為200～300KHZ；（4）生物法異構反應：接種具有良好生物轉化CLA能力的微生物菌劑，接種量為3%嗜酸乳桿菌、2%保加利亞乳桿菌，在28～35℃條件下完全厭氧反應2d；（5）二氧化碳超臨界提取海蓬子保健香油：將發酵后的培養基粉碎后放進超臨界萃取裝置中，在萃取裝置中通入超臨界二氧化碳流體，控制溫度35～45℃，萃取壓力25～35MPa，二氧化碳流量15～20kg/h，萃取1.5～2h后轉入分離罐，控制溫度40～50℃，壓力10～18MPa,分離出海蓬子保健香油；（6）分離：將海蓬子保健香油冷卻，沉淀后過濾得到成品。實施例2：一種利于降血壓的海蓬子保健油，其特征在于具體包括如下步驟：（1）清洗去雜：將原料籽粒進行清洗、篩選，清除泥沙、雜質；（2）配料：按照海蓬子40份、山茱萸30份、肉桂10份、蒲公英12份、決明子5份、絞股藍6份、川芎3份、玉米須5份的比例準確配料；（3）超聲波輔助酶解：原料粉碎后調整含水量15～20%，接種2.5%纖維素酶、2.5%木聚糖酶、1.5%非淀粉多糖酶，在超聲波輔助作用下酶解15min，超聲波頻率為200～300KHZ；（4）生物法異構反應：接種具有良好生物轉化CLA能力的微生物菌劑，接種量為2%嗜酸乳桿菌、1%保加利亞乳桿菌，在28～35℃條件下完全厭氧反應3d；（5）二氧化碳超臨界提取海蓬子保健香油：將發酵后的培養基粉碎后放進超臨界萃取裝置中，在萃取裝置中通入超臨界二氧化碳流體，控制溫度35～45℃，萃取壓力25～35MPa，二氧化碳流量15～20kg/h，萃取1.5～2h后轉入分離罐，控制溫度40～50℃，壓力10～18MPa,分離出海蓬子保健香油；（6）分離：將海蓬子保健香油冷卻，沉淀后過濾得到成品。實施例3：一種利于降血壓的海蓬子保健油，其特征在于具體包括如下步驟：（1）清洗去雜：將原料籽粒進行清洗、篩選，清除泥沙、雜質；（2）配料：按照海蓬子45份、山茱萸25份、肉桂12份、蒲公英10份、決明子8份、絞股藍5份、川芎4份、玉米須4份的比例準確配料；（3）超聲波輔助酶解：原料粉碎后調整含水量15～20%，接種2%纖維素酶、2%木聚糖酶、1%非淀粉多糖酶，在超聲波輔助作用下酶解20min，超聲波頻率為200～300KHZ；（4）生物法異構反應：接種具有良好生物轉化CLA能力的微生物菌劑，接種量為2.5%嗜酸乳桿菌、1.5%保加利亞乳桿菌，在28～35℃條件下完全厭氧反應2.5d；（5）二氧化碳超臨界提取海蓬子保健香油：將發酵后的培養基粉碎后放進超臨界萃取裝置中，在萃取裝置中通入超臨界二氧化碳流體，控制溫度35～45℃，萃取壓力25～35MPa，二氧化碳流量15～20kg/h，萃取1.5～本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種利于降血壓的海蓬子保健油，其特征在于具體包括如下步驟：（1）清洗去雜：將原料籽粒進行清洗、篩選，清除泥沙、雜質；（2）配料：按照海蓬子40～50份、山茱萸20～30份、肉桂10～15份、蒲公英8～12份、決明子5～10份、絞股藍4～6份、川芎3～5份、玉米須3～5份的比例準確配料；（3）超聲波輔助酶解：原料粉碎后調整含水量15～20%，接種2～3%纖維素酶、2～3%木聚糖酶、1～2%非淀粉多糖酶，在超聲波輔助作用下酶解10～20min，超聲波頻率為200～300KHZ；（4）生物法異構反應：接種具有良好生物轉化CLA能力的微生物菌劑，接種量為2～3%嗜酸乳桿菌、1～2%保加利亞乳桿菌，在28～35℃條件下完全厭氧反應2～3d；（5）二氧化碳超臨界提取海蓬子保健香油：將發酵后的培養基粉碎后放進超臨界萃取裝置中，在萃取裝置中通入超臨界二氧化碳流體，控制溫度35～45℃，萃取壓力25～35MPa，二氧化碳流量15～20kg/h，萃取1.5～2h后轉入分離罐，控制溫度40～50℃，壓力10～18MPa,分離出海蓬子保健香油；（6）分離：將海蓬子保健香油冷卻，沉淀后過濾得到成品。

【技術特征摘要】
1.一種利于降血壓的海蓬子保健油，其特征在于具體包括如下步驟：（1）清洗去雜：將原料籽粒進行清洗、篩選，清除泥沙、雜質；（2）配料：按照海蓬子40～50份、山茱萸20～30份、肉桂10～15份、蒲公英8～12份、決明子5～10份、絞股藍4～6份、川芎3～5份、玉米須3～5份的比例準確配料；（3）超聲波輔助酶解：原料粉碎后調整含水量15～20%，接種2～3%纖維素酶、2～3%木聚糖酶、1～2%非淀粉多糖酶，在超聲波輔助作用下酶解10～20min，超聲波頻率為200～300KHZ；（4）生物法異...

【專利技術屬性】
技術研發人員：不公告發明人，
申請(專利權)人：青島嘉瑞生物技術有限公司，
類型：發明
國別省市：山東,37