一種刺梨保健飲料及制作方法技術

本發明專利技術公開了一種刺梨保健飲料及制作方法。它是以下述重量配比的原料制成，刺梨15-45份、枸杞2-12份、紅棗5-12份、金銀花5-10份。本發明專利技術具有消食健脾、生津止渴、補腎益精和養肝明目的特點。

A Cili health drink and preparation method thereof

The invention discloses a Cili health drink and preparation method thereof. It is made of the following raw materials by weight ratio, Cili 15-45, medlar 2-12, 5-12, 5-10 of honeysuckle red dates. The invention has the characteristics of Shengjinzhike, Xiaoshi spleen, kidney essence and Liver eyesight.

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種食品加工領域的刺梨類制品及制作方法，特別是一種刺梨保健飲料及制作方法。
技術介紹
刺梨，書名金櫻子，有刺，故有稱其為“刺梨”。刺梨的藥用價值，李時珍在《本草綱目》中稱其“可解悶，消積滯”。從現代醫學觀點看，凡維生素C,E缺乏引起的疾病或癥狀，刺梨均有預防和治療作用。刺梨是貴州高原特有的珍貴野生資源，是高營養、高藥用的綜合性保健水果。刺梨富含大量的維生素C和SOD(超氧化物歧化酶)并富含大量花青素，雄踞世界上一切水果、蔬菜之冠，比蘋果高500倍。維生素C作為強有力的水溶性抗氧化劑，能夠對抗體內活性氧，提升肌膚免疫力，減少暗沉、黃氣等肌膚亞健康問題。同時維C作為最常用的美白成分之一，能有效淡化黑色素，改善膚色，提升肌膚透明度；并促進膠原蛋白生成，增強肌膚真皮層。SOD是一種源于生命體的活性物質，它能清除身體內多余的自由基，消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質，還人體一個健康、平衡而又有活力的環境。此外SOD對治療類風濕關節炎、皮肌炎等均有明顯效果。花青素對降低血糖，降低血液稠粘度有很好的作用。每天攝入一定量的花青素能起到內分泌代謝正常，修復胰島功能、激活胰島細胞再生，使其正常分泌胰島素，達到血糖自然平穩下降的目的。刺梨果實內營養含量豐富，含有十八種氨基酸和世界組織列為人類生理健康必須的鈣，鐵、鎂、銅、碘、鉆等微量元素。特別維生素C含量每100g鮮刺梨內含維生素C高達2500mg,是蘋果、葡萄的550倍，比孫猴桃高6-10倍，并且還富含多糖等營養礦物質，是名符其實的水果王。早在《黔書》、《本草便方二亭集》、《四川中藥志》、《貴州民間方藥集》中就有記載刺梨的藥、食效果。其具有解毒，健胃，消食、活血、化淤、降血糖和舒展容顏、滋潤肌膚的功能。通過上述可知，使用刺梨制作一種飲料其市場前景廣闊。
技術實現思路
本專利技術的目的，是提供一種刺梨保健飲料及制作方法。本專利技術具有消食健脾、生津止渴、補腎益精和養肝明目的特點。本專利技術是這樣實現的。一種刺梨保健飲料，它是以下述重量配比的原料制成，更優地，前述的刺梨保健飲料，它是以下述重量配比的原料制成，最優地，前述的刺梨保健飲料，它是以下述重量配比的原料制成，前述的刺梨保健飲料的制作方法為：a、將刺梨榨成刺梨汁并與水混勻，得A品，刺梨汁與水的混合比例為1:1-5；b、將紅棗與水按重量配比1:30-40混合后在90-100℃下煎煮，煎煮后過濾，所得濾液為B品；c、將金銀花與水按重量配比1:35-45混合后在90-100℃下煎煮，煎煮后過濾，所得濾液為C品；d、將枸杞與水按重量配比1:25-35混合后在90-100℃下煎煮，煎煮后過濾，所得濾液為D品；e、將上述的A、B、C和D品混勻，的E品，往E品中加入蔗糖混勻即得成品，所述的E品與蔗糖的重量比為1:0.3-0.7。紅棗，又名大棗，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久，含有蛋白質、脂肪、酪類、有機酸、微量鈣及多種氨基酸，其最突出的特點是維生素含量高，在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上，因此大棗被譽為“天然維生素丸”，而據中國的草藥書籍《本經》中記載，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞；經常食用鮮棗的人患膽結石的概率會減少；棗中豐富的鈣和鐵；對防治骨質疏松產后貧血有重要作用；棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。金銀花，自古被譽為清熱解毒的良藥，性甘寒、氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪，是一味常見的中藥藥材；金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，其療效顯著。枸杞，中醫學上又稱“枸杞子”，具有補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳的功效；枸杞是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用；枸杞自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又被稱做“卻老子”；枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量也遠比牛排高；現代醫學研究表明:枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。與現有技術相比，本專利技術刺梨為主要原料，并配以紅棗、金銀花和枸杞制成，不但具有刺梨果味風格和營養價值，而且具有消食健脾，生津止渴，清熱解毒，補腎益精，養肝明目，補血安神，寧心安神、益智健腦、增強食欲的保健作用。具體實施方式實施例1。一種刺梨保健飲料，它是以下述重量配比的原料制成，前述的刺梨保健飲料的制作方法為：a、將刺梨榨成刺梨汁并與水混勻，得A品，刺梨汁與水的混合比例為1:1-5；b、將紅棗與水按重量配比1:30-40混合后在90-100℃下煎煮，煎煮后過濾，所得濾液為B品；c、將金銀花與水按重量配比1:35-45混合后在90-100℃下煎煮，煎煮后過濾，所得濾液為C品；d、將枸杞與水按重量配比1:25-35混合后在90-100℃下煎煮，煎煮后過濾，所得濾液為D品；e、將上述的A、B、C和D品混勻，的E品，往E品中加入蔗糖混勻即得成品，所述的E品與蔗糖的重量比為1:0.3-0.7。實施例2。一種刺梨保健飲料，它是以下述重量配比的原料制成，前述的刺梨保健飲料的制作方法為：a、將刺梨榨成刺梨汁并與水混勻，得A品，刺梨汁與水的混合比例為1:1-5；b、將紅棗與水按重量配比1:30-40混合后在90-100℃下煎煮，煎煮后過濾，所得濾液為B品；c、將金銀花與水按重量配比1:35-45混合后在90-100℃下煎煮，煎煮后過濾，所得濾液為C品；d、將枸杞與水按重量配比1:25-35混合后在90-100℃下煎煮，煎煮后過濾，所得濾液為D品；e、將上述的A、B、C和D品混勻，的E品，往E品中加入蔗糖混勻即得成品，所述的E品與蔗糖的重量比為1:0.3-0.7。實施例3。一種刺梨保健飲料，它是以下述重量配比的原料制成，前述的刺梨保健飲料的制作方法為：a、將刺梨榨成刺梨汁并與水混勻，得A品，刺梨汁與水的混合比例為1:1-5；b、將紅棗與水按重量配比1:30-40混合后在90-100℃下煎煮，煎煮后過濾，所得濾液為B品；c、將金銀花與水按重量配比1:35-45混合后在90-100℃下煎煮，煎煮后過濾，所得濾液為C品；d、將枸杞與水按重量配比1:25-35混合后在90-100℃下煎煮，煎煮后過濾，所得濾液為D品；e、將上述的A、B、C和D品混勻，的E品，往E品中加入蔗糖混勻即得成品，所述的E品與蔗糖的重量比為1:0.3-0.7。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種刺梨保健飲料，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，

【技術特征摘要】
1.一種刺梨保健飲料，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，2.如權利要求1所述的刺梨保健飲料，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，3.如權利要求2所述的刺梨保健飲料，其特征在于：它是以下述重量配比的原料制成，4.如權利要求1-3任一項所述的刺梨保健飲料的制作方法，其特征在于：按下述步驟制備：a、將刺梨榨成刺梨汁并與水混勻，得A品，刺梨汁與水的混合比例為1:1-5；b、將紅棗與水...

【專利技術屬性】
技術研發人員：蔣順蓉，李貴州，
申請(專利權)人：貴州黔寶食品有限公司，
類型：發明
國別省市：貴州;52