一種轉盤式切菜機制造技術

本發明專利技術涉及一種轉盤式切菜機，屬蔬菜加工機械技術領域。該切菜機包括機架、圓柱凸輪、電機、旋轉主軸和切菜裝置，機架頂端固裝有圓柱凸輪，圓柱凸輪下方的機架上通過旋轉主軸裝有安裝轉盤和切菜轉盤，安裝轉盤的圓周上均布有切菜裝置，切菜裝置與圓柱凸輪滑動連接。該切菜機通過安裝轉盤和切菜轉盤的轉動、以及切菜裝置與圓柱凸輪的配合，使切菜裝置的刀桿帶動切菜刀頭14上下運動，完成切菜凹槽內的蔬菜切菜工作，解決了現有大型食堂人工切菜導致的，工作人員勞動強度大、工作效率低，不能滿足大型食堂在短時間內備菜要求的問題，該切菜機具有使用維護方便，均勻性好，效率高的特點；特別適用于大型食堂切菜使用。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種轉盤式切菜機，屬蔬菜加工機械

技術介紹
目前，食堂的切菜工作基本上是人工拿菜刀來完成，一些大型食堂及賓館每天用菜量大、切菜任務重、工作人員勞動強度大、生產效率低，不能滿足大型食堂及賓館在短時間內備菜的要求，另外，由于人工操作存在誤差，切菜的均勻性較差，持菜刀切菜易傷到操作者的手指，切菜過程中存有不安全因素。
技術實現思路
本專利技術的目的在于：提供一種效率高、裝菜卸菜方便、切菜形式多樣、切菜均勻性好、使用安全方便的轉盤式切菜機。本專利技術的技術方案是：一種轉盤式切菜機，包括機架、圓柱凸輪、電機、旋轉主軸和切菜裝置，其特征在于：機架頂端固裝有圓柱凸輪，圓柱凸輪下方的機架上通過旋轉主軸呈上下狀間隔安裝有安裝轉盤和切菜轉盤，圓柱凸輪一側的機架上裝有電機，電機通過傳動帶與旋轉主軸連接；安裝轉盤的圓周上均布有多個切菜裝置，切菜裝置與圓柱凸輪滑動連接；切菜裝置下方的切菜轉盤圓周上與切菜裝置對應狀設置有切菜凹槽，切菜凹槽底部的切菜轉盤上通過轉軸安裝有凹槽封堵蓋板，凹槽封堵蓋板一側的切菜轉盤上設置有限位件，凹槽封堵蓋板與限位件滑動連接；所述凹槽封堵蓋板上設置有撥桿，限位件一端的切菜轉盤上設置有拉簧，拉簧的一端與撥桿連接；切菜轉盤下方通過機架安裝有檔桿，檔桿與撥桿間歇接觸滑動連接；檔桿一側的機架上活動安裝有蔬菜收集箱。所述的圓柱凸輪為圓盤狀，圓柱凸輪的圓盤下表面一側圓周上設置有“∧”字形的凸起，圓柱凸輪的圓盤中心部位設置有主軸穿過孔。所述的切菜裝置由滾輪、連接桿、上壓板、下壓板、刀桿、切菜刀頭、防護框、支撐桿、套管、護框桿、刀桿支撐板、刀桿套管、刀桿支撐桿、復位彈簧A、復位彈簧B和復位彈簧C構成；上壓板和下壓板之間呈上下狀間隔設置，上壓板的上表面通過安裝軸安裝有滾輪，上壓板的下表面對稱安裝有連接桿，連接桿兩側的上壓板上通過套管和復位彈簧A活動安裝有支撐桿，支撐桿的一端與下壓板固定連接；下壓板的下表面對稱安裝有護框桿；護框桿底部端頭安裝有防護框，防護框上方的護框桿上設置有復位彈簧B；下壓板上安裝有刀桿；刀桿的頂端延伸至下壓板上方，延伸至下壓板上方的刀桿上設置有滑槽，滑槽內安裝有銷軸，刀桿通過銷軸與連接桿連接；刀桿的底端延伸至下壓板下方，延伸至下壓板下方的刀桿底端端頭活動安裝有切菜刀頭，下壓板下方的刀桿上固裝有刀桿支撐板，刀桿支撐板下方的刀桿兩側設置有刀桿套管，刀桿套管內通過復位彈簧C活動安裝有刀桿支撐桿，刀桿支撐桿與刀桿支撐板固定連接。所述的防護框呈筒狀。所述的切菜凹槽的大小與切菜刀頭大小及形狀相應。所述的限位件呈彎弧狀，限位件上設置有滑動槽，滑動槽一端的限位件上設置有堵板。本專利技術的優點在于：該轉盤式切菜機結構簡單，工作過程中通過安裝轉盤和切菜轉盤的轉動、以及切菜裝置與圓柱凸輪的配合，使切菜裝置的刀桿帶動切菜刀頭上下運動，完成切菜凹槽內的蔬菜切菜工作，由此解決了現有大型食堂人工切菜導致的，工作人員勞動強度大、工作效率低，不能滿足大型食堂在短時間內備菜要求的問題，以及人工操作存在誤差，切菜的均勻性較差，且切菜過程中存有不安全因素的問題；該轉盤式切菜機具有使用維護方便，均勻性好，效率高的特點；并且通過更換不同花型的切菜刀頭，可滿足蔬菜切片、切絲、切丁等的要求，特別適用于大型食堂切菜使用。附圖說明圖1為本專利技術的結構示意圖，圖2為本專利技術的切菜裝置的結構示意圖，圖3為本專利技術的切菜轉盤的截面結構示意圖，圖4為本專利技術的圓柱凸輪的結構示意圖；圖5為本專利技術的凹槽封堵蓋板的安裝示意圖；圖6為本專利技術的限位件的截面結構示意圖。圖中：1、機架，2、圓柱凸輪，3、電機，4、旋轉主軸，5、凸起，6、主軸穿過孔，7、安裝轉盤，8、切菜轉盤，9、滾輪，10、、連接桿，11、上壓板，12、下壓板，13、刀桿，14、切菜刀頭，15、防護框，16、支撐桿，17、套管，18、護框桿，19、刀桿支撐板，20、刀桿套管，21、刀桿支撐桿，22、復位彈簧A，23、復位彈簧B，24、復位彈簧C，25、銷軸，26、切菜凹槽，27、轉軸，28、凹槽封堵蓋板，29、限位件，30、蔬菜收集箱，31、堵板，32、撥桿，33、拉簧，34、檔桿。具體實施方式該轉盤式切菜機包括機架1、圓柱凸輪2、電機3、旋轉主軸4和切菜裝置。機架1頂端固裝有圓柱凸輪2，圓柱凸輪2為圓盤狀，圓柱凸輪2的圓盤下表面一側圓周上設置有“∧”字形的凸起5；圓柱凸輪2的圓盤中心部位設置有主軸穿過孔6。圓柱凸輪2下方的機架1上通過旋轉主軸4呈上下狀間隔安裝有安裝轉盤7和切菜轉盤8，旋轉主軸4的頂端通過主軸穿過孔6延伸至機架1上方，圓柱凸輪2一側的機架1上裝有電機3，電機3通過傳動帶與旋轉主軸4連接。安裝轉盤7的圓周上均布有多個切菜裝置。切菜裝置由滾輪9、連接桿10、上壓板11、下壓板12、刀桿13、切菜刀頭14、防護框15、支撐桿16、套管17、護框桿18、刀桿支撐板19、刀桿套管20、刀桿支撐桿21、復位彈簧A22、復位彈簧B23和復位彈簧C24構成；上壓板11和下壓板12之間呈上下狀間隔設置，上壓板11的上表面通過安裝軸安裝有滾輪9，上壓板11的下表面對稱安裝有連接桿10。連接桿10兩側的上壓板10上通過套管17和復位彈簧A22活動安裝有支撐桿16，支撐桿16的一端與下壓板12固定連接。下壓板12的下表面對稱安裝有護框桿18；護框桿18的一端穿過安裝轉盤7延伸至安裝轉盤7下方，延伸至安裝轉盤7下方的護框桿18的底部端頭安裝有筒狀的防護框15。防護框15上方的安裝轉盤7與下壓板12之間的護框桿18上設置有復位彈簧B23。護框桿18與安裝轉盤7之間為滑動連接。護框桿18之間的下壓板12上安裝有刀桿13，刀桿13的頂端延伸至下壓板12上方，延伸至下壓板12上方的刀桿13上設置有滑槽，滑槽內安裝有銷軸25，刀桿13通過銷軸25與連接桿10連接。刀桿13與下壓板12之間為滑動連接；銷軸25可在刀桿13上的滑槽內上下滑動。刀桿13的底端穿過安裝轉盤7延伸至安裝轉盤7下方，延伸至安裝轉盤7下方的刀桿13底端端頭活動安裝有切菜刀頭14。下壓板12下方與安裝轉盤7上方之間的刀桿13上固裝有刀桿支撐板19，刀桿支撐板19下方的刀桿13兩側設置有刀桿套管20，刀桿套管20與安裝轉盤7固定連接；刀桿套管20內通過復位彈簧C24活動安裝有刀桿支撐桿21，刀桿支撐桿21與刀桿支撐板19固定連接。切菜裝置通過滾輪9與圓柱凸輪2接觸滑動連接；安裝轉盤7下方的切菜轉盤8圓周上與切菜裝置的切菜刀頭14和防護框15對應狀設置有切菜凹槽26，切菜凹槽26的大小與切菜刀頭14大小及形狀相應。切菜凹槽26底部的切菜轉盤8下表面通過轉軸27安裝有凹槽封堵蓋板28，凹槽封堵蓋板28一側的切菜轉盤8上設置有限位件29。限位件29呈彎弧狀，限位件29上設置有滑動槽，滑動槽一端的限位件29上設置有堵板31，凹槽封堵蓋板28通過滑動槽與限位件29滑動連接。限位件29的目的一是阻止凹槽封堵蓋板28繼續繞轉本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種轉盤式切菜機，包括機架（1）、圓柱凸輪（2）、電機（3）、旋轉主軸（4）和切菜裝置，其特征在于：機架（1）頂端固裝有圓柱凸輪（2），圓柱凸輪（2）下方的機架（1）上通過旋轉主軸（4）呈上下狀間隔安裝有安裝轉盤（7）和切菜轉盤（8），圓柱凸輪（2）一側的機架（1）上裝有電機（3），電機（3）通過傳動帶與旋轉主軸（4）連接；安裝轉盤（7）的圓周上均布有多個切菜裝置，切菜裝置與圓柱凸輪（2）滑動連接；切菜裝置下方的切菜轉盤（8）圓周上與切菜裝置對應狀設置有切菜凹槽（26），切菜凹槽（26）底部的切菜轉盤（8）上通過轉軸（27）安裝有凹槽封堵蓋板（28），凹槽封堵蓋板（28）一側的切菜轉盤（8）上設置有限位件（29），凹槽封堵蓋板（28）與限位件（29）滑動連接；所述凹槽封堵蓋板（28）上設置有撥桿（32），限位件（29）一端的切菜轉盤（8）上設置有拉簧（33），拉簧（33）的一端與撥桿（32）連接；切菜轉盤（8）下方通過機架（1）安裝有檔桿（34），檔桿（34）與撥桿（32）間歇接觸滑動連接；檔桿（34）一側的機架（1）上活動安裝有蔬菜收集箱（30）。

【技術特征摘要】
1.一種轉盤式切菜機，包括機架（1）、圓柱凸輪（2）、電機（3）、旋轉主軸（4）和切菜裝置，其特征在于：機架（1）頂端固裝有圓柱凸輪（2），圓柱凸輪（2）下方的機架（1）上通過旋轉主軸（4）呈上下狀間隔安裝有安裝轉盤（7）和切菜轉盤（8），圓柱凸輪（2）一側的機架（1）上裝有電機（3），電機（3）通過傳動帶與旋轉主軸（4）連接；安裝轉盤（7）的圓周上均布有多個切菜裝置，切菜裝置與圓柱凸輪（2）滑動連接；切菜裝置下方的切菜轉盤（8）圓周上與切菜裝置對應狀設置有切菜凹槽（26），切菜凹槽（26）底部的切菜轉盤（8）上通過轉軸（27）安裝有凹槽封堵蓋板（28），凹槽封堵蓋板（28）一側的切菜轉盤...

【專利技術屬性】
技術研發人員：彭三河，
申請(專利權)人：長江大學，
類型：發明
國別省市：湖北;42