一種識(shí)別復(fù)配加香香精種類及濃度偏離的方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)一種識(shí)別復(fù)配加香香精種類及濃度偏離的方法。所述方法能夠識(shí)別復(fù)配加香香精的種類，同時(shí)能靈敏識(shí)別復(fù)配加香香精與標(biāo)準(zhǔn)樣品的濃度偏離程度，并且對(duì)于多種類型的復(fù)配加香香精，均有很好的預(yù)測(cè)效果，能實(shí)現(xiàn)對(duì)復(fù)配加香香精種類的快速識(shí)別以及濃度偏離的程度，對(duì)卷煙生產(chǎn)具有重大意義。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術(shù)涉及煙用香精分析領(lǐng)域，更具體地，涉及一種識(shí)別復(fù)配加香香精種類及濃度偏離的方法。
技術(shù)介紹
為了豐富卷煙的口味，會(huì)在卷煙生產(chǎn)的過程中在添加香精。香精根據(jù)添加的施加工藝不同，可以分為兩種，第一類是在加料工藝中添加的，這類香精通常與水混合后添加到煙葉中，葉片迅速吸收料液，提高葉片含水率并改善煙葉品質(zhì)，經(jīng)過儲(chǔ)葉柜2小時(shí)以上的平衡后，進(jìn)行回潮、切絲和烘絲工序，并通過烘絲過程降低含水率，達(dá)到水分平衡；第二類是在加香工藝添加的，這類香精通常與揮發(fā)性溶劑（通常為乙醇）混合后添加到經(jīng)過烘干的煙絲中，并不再進(jìn)行溶劑的去除處理。在實(shí)際生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，香精配方或濃度的輕微變化，都可能對(duì)煙絲口味改善效果發(fā)生明顯影響，因此要求嚴(yán)格控制每批次的香精配方及濃度的一致性。然而現(xiàn)有對(duì)香精配方及濃度的控制，還是依賴人工進(jìn)行為主，缺少一種科學(xué)的快速的識(shí)別方法；現(xiàn)有技術(shù)中有從用折光率等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，但這些指標(biāo)的適用性有限，未能實(shí)現(xiàn)對(duì)香精的種類和濃度進(jìn)行精確檢測(cè)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種識(shí)別復(fù)配加香香精種類及濃度偏離的方法。經(jīng)大量實(shí)驗(yàn)測(cè)試，該方法能迅速識(shí)別復(fù)配加香香精種類，并且能靈敏地判別復(fù)配加香香精是否與標(biāo)準(zhǔn)樣品的濃度發(fā)生偏離。本專利技術(shù)的上述目的通過如下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：一種識(shí)別復(fù)配加香香精種類及濃度偏離的方法，包括如下步驟：S1.對(duì)待測(cè)復(fù)配加香香精樣品進(jìn)行近紅外檢測(cè)，獲得近紅外全波段光譜數(shù)據(jù)；S2.對(duì)S1.所得全波段光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理：選取9000~7300cm-1波段范圍數(shù)據(jù)，并進(jìn)行二階導(dǎo)數(shù)處理；S3.依據(jù)S2.處理后的數(shù)據(jù)與設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)樣品的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，判別待測(cè)樣復(fù)配加香香精品的種類；以及換算待測(cè)復(fù)配加香香精樣品數(shù)據(jù)與對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)樣品數(shù)據(jù)的馬氏距離，判別待測(cè)復(fù)配加香香精樣品的濃度與標(biāo)準(zhǔn)濃度樣品濃度的差異程度；S2.中，光程類型為固定；所述復(fù)配加香香精包括煙用香精成分和溶劑成分，所述溶劑為乙醇。近紅外透射光譜由于能采集較多的數(shù)據(jù)信息，已經(jīng)有被報(bào)道用于煙用香精的品質(zhì)控制中。但是現(xiàn)有的方法只能針對(duì)單一的煙用香精，并且采用全波段色譜數(shù)據(jù)。然而專利技術(shù)人發(fā)現(xiàn)，對(duì)于復(fù)配香精，由于為多種香精復(fù)配，其致香成分較單一香精更復(fù)雜，如果采用全波段的原光譜建立模型，一方面由于乙醇分子的O-H鍵與香精中的致香成分如醇類、酚類、酸類等物質(zhì)所含的強(qiáng)極性O(shè)-H鍵容易造成光譜重疊，另一方面復(fù)雜體系自身造成的光譜重疊使得這些波長處的光譜信息的測(cè)量選擇性較差。因此復(fù)配香精的種類辨別難度較單一香精的辨別難度更大。并且，對(duì)于生產(chǎn)來說，不同品牌的香煙所用的復(fù)配香精的種類可能不同，因此，要求所建立的方法對(duì)多個(gè)不同種類的復(fù)配香精均有適用性。然而如果采用全波段的原光譜建立模型，不同種類的復(fù)配香精的主成分得分有重疊的現(xiàn)象，可見采用全波段的原光譜建立模型的辨別效果很不理想，即使采用導(dǎo)數(shù)處理，也不能將不同種類復(fù)配香精進(jìn)行有效區(qū)分。提取吸收較小的部分波段9000~7300cm-1進(jìn)行建模時(shí)，同種類煙用復(fù)配加香香精的主成分得分較為分散，且不同種類煙用復(fù)配加香香精沒有明顯的距離，不能將不同種類煙用復(fù)配加香香精進(jìn)行有效區(qū)分。專利技術(shù)人發(fā)現(xiàn)，當(dāng)同時(shí)選擇吸收較小的部分波段9000~7300cm-1及其二階導(dǎo)數(shù)處理的光譜進(jìn)行建模時(shí)，同種樣品的主成分得分分布相對(duì)集中，不同樣品的主成分得分具有明顯的距離。因此，通過對(duì)光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行合理的處理，可以建立具有較高識(shí)別效果的模型。如果對(duì)該測(cè)試樣品數(shù)據(jù)進(jìn)行一階導(dǎo)數(shù)處理，也不能獲得很好的識(shí)別效果。光程類型對(duì)識(shí)別效果有影響，采用固定模式下的光程類型，能夠獲得較高的識(shí)別效果。另外，現(xiàn)有技術(shù)也有通過檢測(cè)方法所計(jì)算的馬氏距離判斷樣品濃度變化的方法，馬氏距離的變化程度受樣品種類的影響變化很大。對(duì)于某一樣品，可能馬氏距離變化很大，而對(duì)于另一樣品來說，馬氏距離變化很小，即對(duì)于不同的樣品，區(qū)分度（靈敏度）可能會(huì)有明顯差異。而通過對(duì)本領(lǐng)域的一些常用的復(fù)配加香香精樣品進(jìn)行反復(fù)測(cè)試，發(fā)現(xiàn)，上述方法對(duì)于常用的復(fù)配加香香精樣品，均有較高的區(qū)分度，即對(duì)樣品濃度偏離識(shí)別有高的靈敏度。所述近紅外檢測(cè)的條件可以參照現(xiàn)有對(duì)煙用香精的檢測(cè)條件。即，所述近紅外檢測(cè)的條件為：采集波數(shù)范圍10000~4000cm-1，固定光程，以儀器內(nèi)置背景為參比，樣品和參比均使用32次掃描，分辨率8cm-1。所述煙用香精成分為將兩種以上香精混合后的煙用香精成分。優(yōu)選地，所述煙用香精成分為將兩種香精混合后的煙用香精成分。通常地，所述煙用香精成分占復(fù)配加香香精重量的8~15 %。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本專利技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn)：本專利技術(shù)公開的方法能夠快速識(shí)別復(fù)配加香香精的種類，除了定性分析外，還能靈敏辨別復(fù)配加香香精樣品與標(biāo)準(zhǔn)樣品的濃度偏離程度，并且適用性廣，對(duì)多種復(fù)配加香香精，均有很好的預(yù)測(cè)效果，能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)中對(duì)復(fù)配加香香精的準(zhǔn)確識(shí)別。附圖說明圖1 實(shí)施例1采用（10000~4000）cm-1范圍，不進(jìn)行導(dǎo)數(shù)處理的數(shù)據(jù)建模的主成分得分圖。圖2 實(shí)施例1采用（10000~4000）cm-1范圍，一階導(dǎo)數(shù)處理的數(shù)據(jù)建模的主成分得分圖。圖3 實(shí)施例1采用（10000~4000）cm-1范圍，二階導(dǎo)數(shù)處理的數(shù)據(jù)建模的主成分得分圖。圖4實(shí)施例1采用（6200~5500）cm-1范圍，不進(jìn)行導(dǎo)數(shù)處理的數(shù)據(jù)建模的主成分得分圖。圖5實(shí)施例1采用（6200~5500）cm-1范圍，一階導(dǎo)數(shù)處理的數(shù)據(jù)建模的主成分得分圖。圖6實(shí)施例1采用（6200~5500）cm-1范圍，二階導(dǎo)數(shù)處理的數(shù)據(jù)建模的主成分得分圖。圖7實(shí)施例1采用（9000~7200）cm-1范圍，不進(jìn)行導(dǎo)數(shù)處理的數(shù)據(jù)建模的主成分得分圖。圖8實(shí)施例1采用（9000~7200）cm-1范圍，一階導(dǎo)數(shù)處理的數(shù)據(jù)建模的主成分得分圖。圖9 實(shí)施例1采用（9000~7200）cm-1范圍，二階導(dǎo)數(shù)處理的數(shù)據(jù)建模的主成分得分圖。具體實(shí)施方式下面結(jié)合具體實(shí)施例進(jìn)一步詳細(xì)說明本專利技術(shù)。除非特別說明，本專利技術(shù)采用的試劑、設(shè)備和方法為本
常規(guī)市購的試劑、設(shè)備和常規(guī)使用的方法。實(shí)施例中所用的香精均為市售香精。挑選常用的較有代表性的8種復(fù)配加香香精作為標(biāo)準(zhǔn)樣品，具體如下：試樣1的標(biāo)準(zhǔn)樣品：清甜型香精、酸香型香精和乙醇按2%、8%、90%重量比例混合。所述清甜型香精為肉桂提取香精，所述酸香型香精為偏酸香的草莓香精。另外，再往上述標(biāo)準(zhǔn)樣品中加入乙醇，將上述樣品稀釋為原來的95%、90%、85%、80%的濃度（即對(duì)應(yīng)為分別配制乙醇重量比為90.5%、91%、91.5%、92%的偏差試樣溶液。）試樣2的標(biāo)準(zhǔn)樣品：焦甜型香精、醬香型香精和乙醇按3%、6%、91%重量比例混合。所述焦甜型香精為偏烘焙香的可可香精，所述醬香型香精為醬香香精。另外，再往上述標(biāo)準(zhǔn)樣品中加入乙醇，將上述樣品稀釋為原來的95%、90%、85%、80%的濃度（即對(duì)應(yīng)為分別配制乙醇重量比為91.45%、91.9%、92.35%、92.8%的偏差試樣溶液。）試樣3的標(biāo)準(zhǔn)樣品：果甜型香精、花香型香精和乙醇按10%、5%、85%重量比例混合。所述果甜型香精為菠蘿香精，所述花香型香精為玫瑰橙花香精。另外，再往上述標(biāo)準(zhǔn)樣品中加入乙醇，將上述樣品稀釋為原來的95%、90%、85%、80%的濃度（即對(duì)應(yīng)為分別配制乙醇重量比為85.75%、86.5%本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種識(shí)別復(fù)配加香香精種類及濃度偏離的方法，其特征在于，包括如下步驟：S1.對(duì)待測(cè)復(fù)配加香香精樣品進(jìn)行近紅外檢測(cè)，獲得近紅外全波段光譜數(shù)據(jù)；S2.對(duì)S1.所得全波段光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理：選取9000~7300cm?1波段范圍數(shù)據(jù)，并進(jìn)行二階導(dǎo)數(shù)處理；S3.依據(jù)S2.處理后的數(shù)據(jù)與設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)樣品的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，判別待測(cè)復(fù)配加香香精樣品的種類；以及換算待測(cè)復(fù)配加香香精樣品數(shù)據(jù)與對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)樣品數(shù)據(jù)的馬氏距離，判別待測(cè)復(fù)配加香香精樣品的濃度與標(biāo)準(zhǔn)濃度樣品濃度的差異程度；S2.中，光程類型為固定；所述復(fù)配加香香精包括煙用香精成分和溶劑成分，所述溶劑為乙醇。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種識(shí)別復(fù)配加香香精種類及濃度偏離的方法，其特征在于，包括如下步驟：S1.對(duì)待測(cè)復(fù)配加香香精樣品進(jìn)行近紅外檢測(cè)，獲得近紅外全波段光譜數(shù)據(jù)；S2.對(duì)S1.所得全波段光譜數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理：選取9000~7300cm-1波段范圍數(shù)據(jù)，并進(jìn)行二階導(dǎo)數(shù)處理；S3.依據(jù)S2.處理后的數(shù)據(jù)與設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)樣品的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，判別待測(cè)復(fù)配加香香精樣品的種類；以及換算待測(cè)復(fù)配加香香精樣品數(shù)據(jù)與對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)樣品數(shù)據(jù)的馬氏距離，判別待測(cè)復(fù)配加香香精樣品的濃度與標(biāo)準(zhǔn)濃度樣品濃度的差異程...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：黎玉茗，趙瑞峰，卓浩廉，郭文，伍錦鳴，葉榮飛，羅福明，李丹，廖偉杰，王華，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，
類型：發(fā)明
國別省市：廣東;44