一種多功能烤箱制造技術

本實用新型專利技術公開了一種多功能烤箱，包括一個面上帶有物料進口和物料出口的箱體，箱體包括上下兩個獨立的烤制空間，箱體的上烤制空間的兩側側壁上安裝有多個旋轉加熱滾軸，下烤制空間的兩側側壁上安裝有多層內置加熱裝置的鏈條式傳動帶，最下層鏈條式傳動帶的下方設置有帶有一定傾斜角度的滑板，箱體底部設置有用于盛載物料出口傳送出的物料熟食品的缽體，箱體底部設置有控制開關和電源開關。解決了現有烤箱烤制物料形體比較單一的問題，該烤箱可根據物料不同的分子結構和外部形狀而選擇上下兩個空間分別予以烤制。還解決了現有烤箱全人工操控的不穩定因素，上部空間為傳統人工方式，在下部空間為半自動化操控方式，從而擴展了烤箱的功能用途。

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種烤箱，尤其涉及一種多功能烤箱。
技術介紹
烤箱在實際應用當中起著不容小覷的作用，他可以將生的食物烤熟供人們使用，但由于現在的物料形狀及物理分子特性各異，而傳統烤箱只能烤制形體比較單一的食品，例如現在的烤腸機就僅能烤制烤腸，因此設計一種適應于不同種類物料且結構合理之烤箱實屬必要，以滿足客戶口味多樣化之需求。
技術實現思路
本技術為了解決上述技術問題，提供了一種多功能烤箱，解決了現有烤箱烤制物料形體比較單一的問題，實現了一機多用，滿足不同客戶口味多樣化的需求。本技術是通過以下技術方案來實現：一種多功能烤箱，包括一個面上帶有物料進口和物料出口的箱體，箱體包括上下兩個獨立的烤制空間，箱體的上烤制空間的兩側側壁上安裝有多個旋轉加熱滾軸，下烤制空間的兩側側壁上安裝有多層內置加熱裝置的鏈條式傳動帶，最下層鏈條式傳動帶的下方設置有帶有一定傾斜角度的滑板，箱體底部設置有用于盛載物料出口傳送出的物料熟食品的缽體，箱體底部設置有控制開關和電源開關。所述的箱體包括有機蓋板、有機擋板和外殼；兩側的外殼和底面形成密閉殼體，殼體后面設有能夠密封且可拆卸的有機擋板，殼體正面設有半密封且可拆卸的有機擋板，殼體正面的有機擋板上端設有物料進口，下端設有物料出口，外殼上端設有有機蓋板，殼體底部設置有可拆卸缽體。所述的兩側的外殼和底面由不銹鋼板材制成，有機擋板采用耐高溫有機透明塑料或透明鋼化玻璃制成。所述的兩側的外殼的兩側側壁上安裝有三層內置加熱裝置的鏈條式傳動帶，每層鏈條式傳動帶的自由端與有機擋板之間有一定空隙。所述的鏈條式傳動帶上表面設置有多個阻止圓形物料隨意滾動的凸起。所述的鏈條式傳動帶采用耐高溫不銹鋼材料制成。所述的箱體底部還設置有保護裝置。所述的缽體為上面有口的立方體。所述的箱體底部還設置有電控系統檢修口，所述的箱體兩側上設置有加熱系統的檢修口。與現有技術相比，本技術具有以下有益的技術效果：該烤箱，從功能上而言，實現了一機多用、半自動化流程。它解決了多種食品、多臺設備繁復的人工操作問題，一機完成了多種食品原料的烤制。從使用壽命的角度來說，由于合理的氣流通道設計，使得氣流暢通，食品烤制均勻，元器件壽命得以延長。從安全和維修的角度來講，電控系統檢修口置于下端，加熱系統的檢修口分置于兩側，這樣無論是安全控制和檢修更換元器件，都能得到有效保證并且維修方便。從衛生清理角度而言，由于內部空間預留足夠，有機擋板外殼的活動設計，清理無死角。從實用角度來看，可連續烤制食品，滿足多人群食用需要。從外觀來看，整體設計緊湊而明快，占用臺面面積與傳統烤箱相類似，最高高度也在操作者可控范圍之內。總而言之，功能多樣化，使用安全可靠，符合國家機電設備及國家衛生標準之設計要求。附圖說明圖1為本技術一種結構示意圖；圖2為本技術圖1的A-A剖視圖。圖中：1、有機蓋板。2、加熱滾軸。3、鏈條式傳動帶。4、外殼。5、有機擋板。6、加熱裝置。7、滑板。8、電源開關。9、控制開關。10、缽體。11、箱體、12、物料進口。13、物料出口。具體實施方式下面結合具體的實施例對本技術做進一步的詳細說明，所述是對本技術的解釋而不是限定。參見圖1至圖2，一種多功能烤箱，包括一個面上帶有物料進口12和物料出口13的箱體11，箱體11包括上下兩個獨立的烤制空間，箱體11的上烤制空間的兩側側壁上安裝有多個旋轉加熱滾軸2，下烤制空間的兩側側壁上安裝有多層內置加熱裝置6的鏈條式傳動帶3，最下層鏈條式傳動帶的下方設置有帶有一定傾斜角度的滑板7，箱體11底部設置有用于盛載物料出口13傳送出的物料熟食品的缽體10，箱體11底部設置有控制開關9和電源開關8。具體的，所述的箱體11包括有機蓋板1、有機擋板5和外殼4；兩側的外殼4和底面形成殼體，殼體后面密封設有可拆卸的有機擋板5，殼體正面設有半密封且可拆卸的有機擋板5，殼體正面的有機擋板5上端設有物料進口12，下端設有物料出口13，外殼4上端設有有機蓋板1，殼體底部設置有可拆卸缽體10；所述的缽體10為上面有口的立方體，一般備用一個，保證換料正常連續。需要說明的是，兩側的外殼4、底面以及箱體后面的有機擋板5也可以形成殼體，且箱體后面的有機擋板5為可拆卸或者不可拆卸。其中，所述的兩側的外殼4和底面由不銹鋼板材制成，有機擋板5采用耐高溫有機透明塑料或透明鋼化玻璃制成；所述的鏈條式傳動帶采用耐高溫不銹鋼材料制成。這樣，延長烤箱元器件使用壽命，保證食品衛生安全。具體的，所述的兩側的外殼4的兩側側壁上安裝有三層內置加熱裝置6
的鏈條式傳動帶3，每層鏈條式傳動帶3的自由端與有機擋板5之間有一定空隙。其中，箱內每層保持適宜距離，且在其之間有足夠的預留透氣縫隙，以使上下氣流保持對流通暢。進一步地，所述的鏈條式傳動帶3上表面設置有多個阻止圓形物料隨意滾動的凸起，不僅能夠實現長方塊型食品烤制，同時也可實現圓形物料的烤制。進一步地，所述的箱體11底部還設置有保護裝置。其中，控制開關設置于箱體下方兩側，分別控制溫度級別，傳動速度，并設置電源開關，來供電和斷電，保護裝置顯示，并有相應安全警示標牌、設備技術參數等。通過設置上述裝置來操控烤箱之溫度和旋轉及鏈條平移速度。進一步地，箱體規格按照產量多少設計分為大、中、小型設備，以滿足實現：節能、實用、低成本的最佳效果。需要說明的是，箱體正面物料進口和物料出口外露，其他全部封閉。進一步地，所述的箱體底部還設置有電控系統檢修口，所述的箱體兩側上設置有加熱系統的檢修口。具體的，一種烤箱，具有上下兩層獨立操控烤制空間，上部空間為傳統設備加工方式，而下部空間為多層聯動烤制方式，包括烤箱的熱源器件、鏈條式傳動帶、密閉殼體和可拆卸的活動有機擋板外殼和缽體，形成一個完整的加工體系。將不同物料分別放置于各自獨立的兩個烤制空間，其上部空間保持著透明化易于操作的方式，而在下部利用內置加熱裝置的鋼體鏈條式傳動帶將物料溫和加熱并逐步導向至箱體最下端的缽體體內，該過程自動行走無需人工把控。同時透過高溫透明玻璃制成的有機擋板外殼可觀察到物料熟化的整個過程。不僅如此，該設計由于是內部上下通透設計，外壁封閉隔離，每層空間布局合理，氣流通暢，熱效能因此能夠被充分的加以吸收和利用，因而節能有效，降低了成本，延長了烤箱的使用壽命。本技術的工作原理：由于該烤箱箱體11分別有兩個獨立烤制空間。在上部空間內，將物料置于加熱滾軸2之上，經過一定時間，烤制動作完成，取之。在下部烤制空間，將物料從物料進口12放置于鏈條式傳動帶3之上，經過加熱模塊6的持續作用，待熟好的物料逐級從上而下后順滑板7自然墜落物料出口13，最后進入缽體10，完成全部工作。在以上兩種情況，所有動作皆需要通過接通電源8和操控控制開關9來實現。本技術一改傳統烤箱烤制單一原料食品的模式，上下有兩個獨立的烤制空間，可分開控制操作。上層(單層)作用對象為圓柱形、球形食品，使用與傳統烤箱一致的滾軸加熱方式和系統，易于觀察和取放。下層(多層)為長方塊型食品烤制空間，使用不銹鋼制鏈條式傳送帶，內置加熱裝置，進行烤制，原料從物料進口處放入后自動行走，經過多層加熱烤制之后下滑至最底層物料出口，最后再進入可拆卸活動缽體，從而完成了烤制的全過程。該烤箱，從功能上而言本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種多功能烤箱，其特征在于，包括一個面上帶有物料進口(12)和物料出口(13)的箱體(11)，箱體(11)包括上下兩個獨立的烤制空間，箱體(11)的上烤制空間的兩側側壁上安裝有多個旋轉加熱滾軸(2)，下烤制空間的兩側側壁上安裝有多層內置加熱裝置(6)的鏈條式傳動帶(3)，最下層鏈條式傳動帶的下方設置有帶有一定傾斜角度的滑板(7)，箱體(11)底部設置有用于盛載物料出口(13)傳送出的物料熟食品的缽體(10)，箱體(11)底部設置有控制開關(9)和電源開關(8)。

【技術特征摘要】
1.一種多功能烤箱，其特征在于，包括一個面上帶有物料進口(12)和物料出口(13)的箱體(11)，箱體(11)包括上下兩個獨立的烤制空間，箱體(11)的上烤制空間的兩側側壁上安裝有多個旋轉加熱滾軸(2)，下烤制空間的兩側側壁上安裝有多層內置加熱裝置(6)的鏈條式傳動帶(3)，最下層鏈條式傳動帶的下方設置有帶有一定傾斜角度的滑板(7)，箱體(11)底部設置有用于盛載物料出口(13)傳送出的物料熟食品的缽體(10)，箱體(11)底部設置有控制開關(9)和電源開關(8)。2.根據權利要求1所述的多功能烤箱，其特征在于，所述的箱體(11)包括有機蓋板(1)、有機擋板(5)和外殼(4)；兩側的外殼(4)和底面形成殼體，殼體后面設有能夠密封且可拆卸的有機擋板(5)，殼體正面設有半密封且可拆卸的有機擋板(5)，殼體正面的有機擋板(5)上端設有物料進口(12)，下端設有物料出口(13)，外殼(4)上端設有有機蓋板(1)，殼體底部設置有可拆卸缽體(10)。3.根據...

【專利技術屬性】
技術研發人員：蔣勝夫，
申請(專利權)人：蔣勝夫，
類型：新型
國別省市：陜西;61