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    一種菜品保鮮開放柜制造技術

    技術編號:13573137 閱讀:74 留言:0更新日期:2016-08-22 12:51
    本實用新型專利技術公開了一種菜品保鮮開放柜,包括底座(1)、箱體(2)、支撐梁(3)和頂板(4)以及散熱風機(18);所述底座(1)設置有機組系統(101)、萬向輪(14)和自動排水裝置(104);所述箱體(2)內設置有冷風機(103)和蒸發器(102),還包括連接有刀具(6)的菜品展示板(7),刀具(6)與支撐梁(3)活動連接,支撐梁(3)內設置有噴霧加濕管道(9),所述噴霧加濕管道(9)一始端連接室外加濕機,另一端連接自動排水裝置(104),噴霧加濕管道(9)設置有至少兩個噴霧出口(10);本實用新型專利技術不僅能夠達到保鮮的效果,同時還具備展示柜的效果,且適用于各大菜市場,消費者即使長時間打開柜門,依然可以保證保鮮效果。

    【技術實現步驟摘要】

    本技術涉及到技術展示柜領域,具體地說,是一種菜品保鮮開放柜
    技術介紹
    目前市場上的保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜,其作用是通過降低溫度,讓食品內部細菌減慢活動速度,起到延長保質期作用的。目前市場上出現最多的是熟食保鮮柜,鮮肉保鮮柜,酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜;目前市場上出現最多的是熟食保鮮柜,鮮肉保鮮柜,酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。其它類似產品:真空保鮮柜,真空保鮮箱,真空保鮮桶,真空保鮮罐及高真空保鮮柜。還有各類防氧化、防腐爛、防霉變、防蟲等保鮮設備?,F有產品存在的問題在于:1、功能單一,只能達到保鮮的效果;2、用途單一,無法適用于各大菜市場和自助餐飲店;3、保鮮模式機械,消費者無法長時間打開保鮮柜選購菜品。
    技術實現思路
    針對現有技術的不足,本技術的目的是提供一種菜品保鮮開放柜,不僅能夠達到保鮮的效果,同時還具備展示柜的效果,且適用于各大菜市場,消費者即使長時間打開柜門,依然可以保證保鮮效果。為達到上述目的,本
    技術實現思路
    如下:一種菜品保鮮開放柜,包括底座、箱體、支撐梁和頂板以及散熱風機;所述底座設置有機組系統、萬向輪和自動排水裝置;所述箱體內設置有冷風機和蒸發器;其特征在于:還包括菜品展示板,所述菜品展示板與刀具連接,所述刀具與支撐梁活動連接;所述支撐梁內設置有噴霧加濕管道,所述噴霧加濕管道一始端連接室外加濕機,其末端連接自動排水裝置,所述噴霧加濕管道設置有至少兩個噴霧出口。達到的技術效果是,本方案可以通過菜品展示板擺放菜品,達到展示柜的作用;同時在支撐梁內設置噴霧加濕管,從而達到了菜品展示板上菜品的保鮮效果。優選的,所述頂板連接有夜幕簾。進一步的,所述頂板設置有裝飾蓋。進一步的,所述支撐梁之間設置有推拉窗。進一步的,所述菜品展示板外邊沿設置有擋片。進一步的,所述箱體設置有中轉臺和蓋板。優選的,所述箱體設置有第一通風裝飾蓋和第二通風裝飾蓋,所述第一通風裝飾蓋和第二通風裝飾蓋分別設置有冷風進口和冷風出口。優選的,所述底座設置有第一散熱板和第二散熱板;所述第一散熱板和第二散熱板均設置有通風孔。進一步的,所述散熱風機設置在第二散熱板上,所述第二散熱板上設置有電源開關和制冷系統微電腦。優選的,所述支撐梁左右均設置有一塊玻璃側板。本技術的顯著效果是:和傳統的保鮮柜相比,本方案中的保鮮柜在支撐梁上設置有活動的菜品展示板,同時在支撐梁內設置有噴霧加濕管,使得保鮮柜具備了展示柜的效果,同時本方案的產品適用于中高端自助火鍋店,消費者即使長時間打開柜門,依然可以保證保鮮效果。附圖說明圖1是本技術的結構。具體實施方式下面結合附圖對本技術的具體實施方式以及工作原理作進一步詳細說明。如圖1所示:一種菜品保鮮開放柜,包括底座1,箱體2,支撐梁3和頂板4;上述底座1設置有機組系統101、第一散熱板13A、第二散熱板13B和萬向輪14以及自動排水裝置104;本實施例中的第二散熱板13B設置有散熱風機18,第一散熱板13A和第二散熱板13B均設置有通風孔,第二散熱板13B上設置有電源開關和制冷系統微電腦;上述箱體2內設置有冷風機103和蒸發器102;箱體2前方設置有中轉臺5,箱體2上設置有蓋板20,此外箱體2前面和后面分別設置有第一通風裝飾蓋15A和第二通風裝飾蓋15B,第一通風裝飾蓋15A和第二通風裝飾蓋15B分別設置有冷風進口16A和冷風出口16B;上述頂板4連接有夜幕簾11和裝飾蓋12,同時支撐梁3之間設置有推拉窗
    19支撐梁3左右兩側均設置有一塊玻璃側板17;本實施例中為了方便菜品的選擇和保鮮;在支撐梁3上設置有括菜品展示板7,菜品展示板7外邊沿設置有擋片8,防止菜品滑落;菜品展示板7與刀具6連接,所述刀具6與支撐梁3活動連接,其傾斜度和高度可調;為了達到保鮮效果,支撐梁3內設置有噴霧加濕管道9,所述噴霧加濕管道9一始端連接室外加濕機,所述噴霧加濕管道9末端連接自動排水裝置104,噴霧加濕管道9設置有至少兩個噴霧出口10。工作原理:當蒸發器溫度降低時,冷風機將冷風吹出經過箱體的冷風進口進入支撐梁,通過支撐梁冷氣分散到菜品展示板,同時再經過冷風進口循環至冷風機,從而達到了冷氣循環;同時通過噴霧加濕管給菜品展示板上的菜品進行保鮮,因此既達到了保鮮效果又達到了展示效果。以上實施例僅用以說明本技術的技術方案而非限制,盡管參照較佳實施例對本技術進行了詳細說明,本領域的普通技術人員應當理解,可以對本技術的技術方案進行修改或者等同替換,而不脫離本技術技術方案的宗旨和范圍,其均應涵蓋在本技術的權利要求范圍當中。本文檔來自技高網
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    【技術保護點】
    一種菜品保鮮開放柜,包括底座(1)、箱體(2)、支撐梁(3)和頂板(4)以及散熱風機(18);所述底座(1)設置有機組系統(101)、萬向輪(14)和自動排水裝置(104);所述箱體(2)內設置有冷風機(103)和蒸發器(102);其特征在于:還包括菜品展示板(7),所述菜品展示板(7)與刀具(6)連接,所述刀具(6)與支撐梁(3)活動連接;所述支撐梁(3)內設置有噴霧加濕管道(9),所述噴霧加濕管道(9)一始端連接室外加濕機,其末端連接自動排水裝置(104),所述噴霧加濕管道(9)設置有至少兩個噴霧出口(10)。

    【技術特征摘要】
    1.一種菜品保鮮開放柜,包括底座(1)、箱體(2)、支撐梁(3)和頂板(4)以及散熱風機(18);所述底座(1)設置有機組系統(101)、萬向輪(14)和自動排水裝置(104);所述箱體(2)內設置有冷風機(103)和蒸發器(102);其特征在于:還包括菜品展示板(7),所述菜品展示板(7)與刀具(6)連接,所述刀具(6)與支撐梁(3)活動連接;所述支撐梁(3)內設置有噴霧加濕管道(9),所述噴霧加濕管道(9)一始端連接室外加濕機,其末端連接自動排水裝置(104),所述噴霧加濕管道(9)設置有至少兩個噴霧出口(10)。2.根據權利要求1所述的一種菜品保鮮開放柜,其特征在于:所述頂板(4)連接有夜幕簾(11)。3.根據權利要求1所述的一種菜品保鮮開放柜,其特征在于:所述頂板(4)設置有裝飾蓋(12)。4.根據權利要求1所述的一種菜品保鮮開放柜,其特征在于:所述支撐梁(3)之間設置有推拉窗(19)。5.根據權利要求1所述的一種菜品保鮮開放柜,其特...

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:陳建,
    申請(專利權)人:陳建,
    類型:新型
    國別省市:四川;51

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