一種水果蔬菜保鮮包裝方法技術

本發明專利技術公開了一種水果蔬菜保鮮包裝方法，包括如下步驟：使用放在冷凍車內的水塔對水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液，然后將噴灑后的水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器內進行封裝，用于裝車運輸。可有效保證水果和蔬菜的新鮮度，保持其品質和口感。本發明專利技術可有效保證水果和蔬菜的新鮮度，保持其品質和口感。并且新鮮水果和蔬菜直接裝袋，裝袋時可直接噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液、不用將水果和蔬菜集中于一處后再稱重、浸洗、挑選和裝冰，節約了多個步驟，所需人工比原來的減少三分之一，并節省了一半的運輸用車，節約了大量的工人和場地，有效減少了投入成本。

Fresh-keeping packaging method for fruits and vegetables

The invention discloses a packing method of fresh fruits and vegetables, which comprises the following steps: using on the frozen car tower of fruit or vegetable preservative solution spraying water and / or fungicides, and then spraying fruits or vegetables into the container with a plastic bag inside the package, for loading and transportation. Can effectively guarantee the freshness of fruits and vegetables, and maintain their quality and taste. The invention can effectively guarantee the freshness of fruits and vegetables, and maintain the quality and taste of the fruits and vegetables. And fresh fruits and vegetables direct bagging, bagging can be directly antistaling agent and / or fungicide solution, not the fruit and vegetables in one place after weighing, dip, selected and installed ice, save a number of steps required for artificial than the original reduced 1/3, and saves half transport vehicles, saving a large number of workers and facilities, effectively reduce the cost.

【技術實現步驟摘要】
一種水果蔬菜保鮮包裝方法
本專利技術涉及一種保鮮
，尤其涉及一種水果蔬菜保鮮包裝方法。
技術介紹
目前在水果和蔬菜的收購過程中，一般是收購后將水果和蔬菜集中于遠距離收購地方后，再進行浸洗、挑選和裝冰運輸等操作。浸洗時，一般是將水果和蔬菜浸入加有保鮮劑和冰塊的清洗池中，以進行一定的保鮮和清洗處理。這種常見的保鮮方法主要存在以下缺點：1、需要的人工多，場地大，使得成本大大提高；2、耗時長，影響了水果和蔬菜的新鮮度；3、用冰水浸洗過的水果和蔬菜影響了口感；4、清洗池里的水渾濁的時候要換水和加冰塊，費時費力。而且有時一些不易保鮮的水果和蔬菜品種容易出現變質問題，嚴重影響了水果和蔬菜的品質和口感。因此，在市場中急需提供一種能夠節省時間和人工，更能保證水果和蔬菜的新鮮度，有效保持水果和蔬菜的品質和口感的保鮮包裝方法。
技術實現思路
本專利技術旨在提供一種水果蔬菜保鮮包裝方法，以解決目前水果和蔬菜的收購過程中容易導致的投入成本高，影響水果或蔬菜新鮮度和口感，水果或蔬菜容易變質等問題，滿足各種生產場合之需求。本專利技術的專利技術目的是通過下述技術方案來實現的：一種水果蔬菜保鮮包裝方法，包括如下步驟：在水果或蔬菜的采摘地處，將塑料袋套入容器內，并對塑料袋和容器的底部進行穿洞，先將未經處理的部分水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器內，然后對容器內的水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液；再將剩余的未經處理的水果或蔬菜分次按上述步驟進行處理，將水果或蔬菜裝滿容器后進行最后噴灑時，直至噴灑到有水從容器底部流出，待水流干，再封住塑料袋口及容器的開口；或者，在水果或蔬菜的采摘地處，先對未經處理的水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液，然后將噴灑后的水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器內，再封住塑料袋口及容器的開口；使用放在冷凍車內的水塔對水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液。進一步的，所述水塔內的保鮮劑和/或殺菌劑水溶液的溫度為3℃至15℃。進一步的，所述裝有水果或蔬菜的容器內插有冰條，所述冰條采用塑料袋進行包裹。進一步的，當一件容器內裝有25-50Kg的水果或蔬菜時要插入冰條。進一步的，當將封裝好后的水果或蔬菜運輸至目的地稱重時，水果或蔬菜的凈重，為此時整體的重量減去容器的重量，或為整體的重量減去容器和所插有的冰條的重量。進一步的，所述容器為籮筐或者泡沫箱。進一步的，當所述容器為泡沫箱時，進行裝袋時，水果和蔬菜中間需要插入冰條。進一步的，在水果或蔬菜的采摘地處，將塑料袋套入容器內，并對塑料袋和容器的底部進行穿洞，先將未經處理的部分水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器內，然后對容器內的水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液；再將剩余的未經處理的水果或蔬菜分次按上述步驟進行處理，將水果或蔬菜裝滿容器后進行最后噴灑時，直至噴灑到有水從容器底部流出，待水流干，再封住塑料袋口及容器的開口的保鮮包裝方法適用于龍眼、葡萄以及豆類。進一步的，所述的在水果或蔬菜的采摘地處，先對未經處理的水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液，然后將噴灑后的水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器內，再封住塑料袋口及容器的開口的保鮮包裝方法適用于白菜、香蕉、菠蘿以及瓜類。本專利技術的有益效果：(1)本專利技術可以先對水果和蔬菜直接噴灑低溫的保鮮劑和/或殺菌劑水溶液再放入套有塑料袋的容器內，或者先放入套有塑料袋的容器內再進行噴灑，裝袋后可立即運至目的地，可有效保證水果和蔬菜的新鮮度，保持其品質和口感。(2)本專利技術將新鮮水果和蔬菜直接裝袋，裝袋時可直接噴灑保鮮劑和殺菌劑的水溶液，不用將水果和蔬菜集中于一處后再稱重、浸洗、挑選和裝冰，節約了多個步驟，所需人工比原來的減少三分之一，并節省了一半的運輸用車，節約了大量的工人和場地，有效減少了投入成本。具體實施方式以下結合具體的實施方式對本專利技術作進一步的說明。本專利技術所述的一種水果蔬菜保鮮包裝方法，包括如下步驟：在水果或蔬菜的采摘地處，將塑料袋套入容器內，并對塑料袋和容器的底部進行穿洞，先將未經處理的部分水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器內，然后對容器內的水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液；再將剩余的未經處理的水果或蔬菜分次按上述步驟進行處理，將水果或蔬菜裝滿容器后進行最后噴灑時，直至噴灑到有水從容器底部流出，待水流干，再封住塑料袋口及容器的開口。該方法適用于個頭比較小的水果和蔬菜，例如：龍眼、葡萄以及豆類等。或者，在水果或蔬菜的采摘地處，先對未經處理的水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液，然后將噴灑后的水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器內，再封住塑料袋口及容器的開口。該方法適用于個頭比較大的水果和蔬菜，例如：白菜、香蕉、菠蘿以及瓜類等。使用放在冷凍車內的水塔對水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液。本專利技術采用噴灑的方式，操作更為便捷，能夠節約成本，使用場地也更小。進一步的，水塔內的保鮮劑和/或殺菌劑水溶液最好是環保的，例如保鮮劑可選用山梨酸鉀，殺菌劑可以選用高脂膜水乳劑或可殺得2000。保鮮劑和/或殺菌劑水溶液的溫度為3℃至15℃，以利于對水果和蔬菜的保鮮。進一步的，當一件容器內裝有25-50Kg的水果或蔬菜時要插入冰條，冰條最好用優質小塑料袋進行包裹，以防止冰條快速融化或在搬動時斷掉。當一件容器內裝有10-15Kg的水果或蔬菜時不需要插入冰條。進一步的，當將封裝好后的水果或蔬菜運輸至目的地稱重，水果或蔬菜的凈重為此時整體的重量減去容器的重量，或為整體的重量減去容器和所插有的冰條的重量。即當插有冰條時，需要減去冰條的重量。進一步的，所述容器可以為籮筐或者泡沫箱。當選用泡沫箱時，水果和蔬菜中間要插入冰條，防止因為中間冷氣流通不夠，長時間放置容易發熱，影響水果和蔬菜的新鮮度。本專利技術可以先對水果和蔬菜直接噴灑低溫的保鮮劑和/或殺菌劑水溶液再放入套有塑料袋的容器內，或者先放入套有塑料袋的容器內再進行噴灑，裝袋后可立即運至目的地，可有效保證水果和蔬菜的新鮮度，保持其品質和口感。本專利技術將新鮮水果和蔬菜直接裝袋，裝袋時可直接噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液，不用將水果和蔬菜集中于一處后再稱重、浸洗、挑選和裝冰，節約了多個步驟，所需人工比原來減少三分之一，并節省了一半的運輸用車，節約了大量的工人和場地，有效減少了投入成本。實施例1以龍眼為例，采摘龍眼前，先將水塔放在冷凍車內，水塔內盛有保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液，水溶液的溫度為3℃至15℃。將塑料袋套入籮筐內，并利用鋼筋對塑料袋和籮筐底部進行穿洞，對龍眼裝袋時，先將部分龍眼放入套有塑料袋的籮筐內，噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液，再放入部分龍眼進行噴灑，最后把龍眼放滿進行噴灑，直至噴灑到有水從容器底部流出，待水流干，封住塑料袋口及籮筐開口。封裝后即可用于運輸，運輸至目的地后稱重，龍眼的凈重為此時整體的重量減去籮筐的重量。此外，當一件容器內裝有25-50Kg龍眼的時候，中間要插入冰條，計算龍眼的凈重時再減去冰條的重量。實施例2以菠蘿為例，采摘菠蘿前，先將水塔放在冷凍車內，水塔內盛有保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液，水溶液的溫度為3℃至15℃。將冷凍車開到采摘地，采摘后立即對菠蘿噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液，噴灑后立即把菠蘿放入套有塑料袋的泡沫箱內，并在中間放入冰條，然后封住塑料袋口及泡沫箱開口。封裝后即可本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種水果蔬菜保鮮包裝方法，其特征在于，包括如下步驟：在水果或蔬菜的采摘地處，將塑料袋套入容器內，并對塑料袋和容器的底部進行穿洞，先將未經處理的部分水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器內，然后對容器內的水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液；再將剩余的未經處理的水果或蔬菜分次按上述步驟進行處理，將水果或蔬菜裝滿容器后進行最后噴灑時，直至噴灑到有水從容器底部流出，待水流干，再封住塑料袋口及容器的開口；或者在水果或蔬菜的采摘地處，先對未經處理的水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液，然后將噴灑后的水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器內，再封住塑料袋口及容器的開口，其中，對水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液是通過放在冷凍車內的水塔來實現的。

【技術特征摘要】
1.一種水果蔬菜保鮮包裝方法，其特征在于，包括如下步驟：在水果或蔬菜的采摘地處，將塑料袋套入容器內，并對塑料袋和容器的底部進行穿洞，先將未經處理的部分水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器內，然后對容器內的水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液；再將剩余的未經處理的水果或蔬菜分次按上述步驟進行處理，將水果或蔬菜裝滿容器后進行最后噴灑時，直至噴灑到有水從容器底部流出，待水流干，再封住塑料袋口及容器的開口；或者在水果或蔬菜的采摘地處，先對未經處理的水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液，然后將噴灑后的水果或蔬菜放入套有塑料袋的容器內，再封住塑料袋口及容器的開口，其中，對水果或蔬菜噴灑保鮮劑和/或殺菌劑的水溶液是通過放在冷凍車內的水塔來實現的。2.如權利要求1中所述的一種水果蔬菜保鮮包裝方法，其特征在于，所述保鮮劑和/或殺菌劑水溶液的溫度為3℃至15℃。3.如權利要求1中所述的一種水果蔬菜保鮮包裝方法，其特征在于，所述裝有水果或蔬菜的容器內插有冰條，所述冰條采用塑料袋進行包裹。4.如權利要求3中所述的一種水果蔬菜保鮮包裝方法，其特征在于，當一件容器內裝有25-50Kg的水果或蔬菜時要插入冰條。5.如權利要求1-4中任一項所述的一種水果蔬菜保鮮包裝方法，其特征在于，...

【專利技術屬性】
技術研發人員：潘子明，
申請(專利權)人：潘子明，
類型：發明
國別省市：廣西,45