一種花香濃郁糯米糕的制備方法技術

本發明專利技術公開了一種花香濃郁糯米糕的制備方法，將花茶提取液、果漿汁、牛奶、蜂蜜、食鹽、高果糖漿、紐甜和水混合均勻得到混合料液；將糯米粉、薏仁粉、藕粉、莜面、山藥粉、玉米粉、紫薯粉、黑芝麻粉、木瓜粉、芡實粉和中藥粉末混合均勻后，加入混合料液進行和面，揉面，置于模具中蒸熟得到花香濃郁糯米糕?；ú杼崛∫旱闹苽浞椒ㄈ缦拢簩⒙迳窕?、迷迭香、洋甘菊、茉莉花、薰衣草、薄荷、羅漢果洗凈后置于煎煮容器中，第一次加水煎煮得到第一次煎煮液，第二次加水再煎煮得到第兩次煎煮液，將第一次煎煮液和第兩次煎煮液合并后過濾得到花茶提取液。本發明專利技術所得糯米糕營養搭配均衡合理，具有濃郁花香，還具有健脾養胃、溫中補氣的功效。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種花香濃郁糯米糕的制備方法，其特征在于，將花茶提取液、果漿汁、牛奶、蜂蜜、食鹽、高果糖漿、紐甜和水混合均勻得到混合料液；將糯米粉、薏仁粉、藕粉、莜面、山藥粉、玉米粉、紫薯粉、黑芝麻粉、木瓜粉、芡實粉和中藥粉末混合均勻后，加入混合料液進行和面，揉面，置于模具中蒸熟得到花香濃郁糯米糕。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：齊志國，
申請(專利權)人：蕪湖縣壽記食品廠，
類型：發明
國別省市：安徽;34