本發明專利技術公開了一種水果蛋糕，按照重量份數計算，包括如下原料：低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4-6份、白砂糖6-8份、櫻桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6-8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5-15份、蘋果15-25份、蛋清20-30份，口味香甜，營養豐富，低糖低脂。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及食品領域，具體而言涉及一種水果蛋糕。
技術介紹
隨著人們生活水平的提高，蛋糕成為人們生活中的一種重要副食，可餐前充饑，也可作為飯后甜點，但是，市售的蛋糕含有大量的糖和脂肪，口味過甜，營養不均衡，不能滿足人們對營養和保健的需求，針對上述弊端，本專利技術選擇多種水果作為原料，研制出一種水果蛋糕，該產品具有營養豐富，味道香甜，解決了一般蛋糕味道不夠豐富，缺少水果香味的問題。
技術實現思路
本專利技術提出一種水果蛋糕，該水果蛋糕口味香甜，營養豐富，糖和脂肪含量低。為實現上述目的，本專利技術提供如下技術方案:—種水果蛋糕，按照重量份數計算，包括如下原料:低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4-6份、白砂糖6-8份、櫻桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6_8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5-15份、蘋果15-25份、蛋清20-30份。進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:低筋面粉60份、黑米粉15份、圣女果4份、白砂糖6份、櫻桃15份、蜜桃15份、香蕉6份、西瓜8份、橙子25份、芒果5份、蘋果15份、蛋清20份。進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:低筋面粉80份、黑米粉20份、圣女果5份、白砂糖7份、櫻桃20份、蜜桃20份、香蕉7份、西瓜9份、橙子30份、芒果10份、蘋果20份、蛋清25份。進一步，按照重量份數計算，包括如下原料:低筋面粉100份、黑米粉25份、圣女果6份、白砂糖8份、櫻桃25份、蜜桃25份、香蕉8份、西瓜10份、橙子35份、芒果15份、蘋果25份、蛋清30份。本專利技術的有益效果如下:1、口味香甜，營養豐富。 2、低糖低脂，適合各個年齡段人群食用?！揪唧w實施方式】下面將結合本專利技術的實施例，對本專利技術的實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本專利技術的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦＠夹g中的實施例，本領域內的普通技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實施例，都屬于本專利技術保護的范圍。實施例一:低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4_6份、白砂糖6_8份、櫻桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6-8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5_15份、蘋果15-25份、蛋清20-30份。實施例二:低筋面粉60份、黑米粉15份、圣女果4份、白砂糖6份、櫻桃15份、蜜桃15份、香蕉6份、西瓜8份、橙子25份、芒果5份、蘋果15份、蛋清20份。實施例三:低筋面粉80份、黑米粉20份、圣女果5份、白砂糖7份、櫻桃20份、蜜桃20份、香蕉7份、西瓜9份、橙子30份、芒果10份、蘋果20份、蛋清25份。實施例四:低筋面粉100份、黑米粉25份、圣女果6份、白砂糖8份、櫻桃25份、蜜桃25份、香蕉8份、西瓜10份、橙子35份、芒果15份、蘋果25份、蛋清30份。此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式?！局鳈囗棥?.一種水果蛋糕，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料:低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4-6份、白砂糖6-8份、櫻桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6_8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5-15份、蘋果15-25份、蛋清20-30份。2.根據權利要求1所述的一種水果蛋糕，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料:低筋面粉60份、黑米粉15份、圣女果4份、白砂糖6份、櫻桃15份、蜜桃15份、香蕉6份、西瓜8份、橙子25份、芒果5份、蘋果15份、蛋清20份。3.根據權利要求1所述的一種水果蛋糕，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料:低筋面粉80份、黑米粉20份、圣女果5份、白砂糖7份、櫻桃20份、蜜桃20份、香蕉7份、西瓜9份、橙子30份、芒果10份、蘋果20份、蛋清25份。4.根據權利要求1所述的一種水果蛋糕，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料:低筋面粉100份、黑米粉25份、圣女果6份、白砂糖8份、櫻桃25份、蜜桃25份、香蕉8份、西瓜10份、橙子35份、芒果15份、蘋果25份、蛋清30份。【專利摘要】本專利技術公開了一種水果蛋糕，按照重量份數計算，包括如下原料：低筋面粉60-100份、黑米粉15-25份、圣女果4-6份、白砂糖6-8份、櫻桃15-25份、蜜桃15-25份、香蕉6-8份、西瓜8-10份、橙子25-35份、芒果5-15份、蘋果15-25份、蛋清20-30份，口味香甜，營養豐富，低糖低脂?！綢PC分類】A21D13/08, A21D2/36【公開號】CN105379812【申請號】CN201510968912【專利技術人】張旭東 【申請人】青島海益誠管理技術有限公司【公開日】2016年3月9日【申請日】2015年12月21日本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種水果蛋糕，其特征在于，按照重量份數計算，包括如下原料：低筋面粉60?100份、黑米粉15?25份、圣女果4?6份、白砂糖6?8份、櫻桃15?25份、蜜桃15?25份、香蕉6?8份、西瓜8?10份、橙子25?35份、芒果5?15份、蘋果15?25份、蛋清20?30份。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：張旭東，
申請(專利權)人：青島海益誠管理技術有限公司，
類型：發明
國別省市：山東;37
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