一種山丁子果漿制造技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)是一種山丁子果漿，由野山丁子果和水配制而成，其特征是，重量按百分比計，野山丁子果60-80％，其余為水。其制作工藝，將野山丁子果清洗后，先進(jìn)行破碎，經(jīng)粗濾后，將破碎后的野山丁子果漿裝入冷熱缸加熱到70℃，便可直接灌裝封口，然后，采用100-110℃溫度殺菌20分鐘，再包裝入庫。該野山丁子果漿，具有以野生山丁子果為原料，不含任何人工色素、防腐劑和調(diào)味劑，進(jìn)行破碎后，經(jīng)粗濾，便可直接灌裝，原汁原味，最大程度保持了野山丁子果原有風(fēng)味和色澤的特點，是一種值得飲用的山丁子果漿。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

【技術(shù)保護(hù)點】
一種山丁子果漿，由野山丁子果和水配制而成，其特征是，重量按百分比計，野山丁子果60?80％，其余為水。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：謝忠民，
申請(專利權(quán))人：伊春市忠芝大山王酒業(yè)有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：黑龍江;23