一種五白中藥粥及其制備方法技術

本發明專利技術公開了一種五白中藥粥及其制備方法，所述五白中藥粥的原料成分的重量配比為：牛肝5～10份、白菊5～15份、白芷5～15份、白芍5～15份、白茯苓5～15份、白果5～15份、大米20～30份、小米20～30份、藕粉10～20份、燕麥5～15份、生姜5～8份、八角3～5份、白醋5～10份、白酒10～20份、食鹽5～10份、水300～500份，經過清洗、煎煮、混合、燉煮、包裝制得。本發明專利技術此粥具有疏風清熱、養胃護肝、清熱解毒的作用，熬制過程加入浸泡的步驟，保證了粥的口感，減少了營養成分的流失。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種五白中藥粥，其特征在于：所述五白中藥粥的原料成分的重量配比包括：牛肝5～10份、白菊5～15份、白芷5～15份、白芍5～15份、白茯苓5～15份、白果5～15份、大米20～30份、小米20～30份、藕粉10～20份、燕麥5～15份、生姜5～8份、八角3～5份、白醋5～10份、白酒10～20份、食鹽5～10份、水300～500份。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：汪靜，
申請(專利權)人：青島正能量食品有限公司，
類型：發明
國別省市：山東;37