一種番茄營養果汁飲品制造技術

本發明專利技術屬于飲料技術領域，本發明專利技術公開了一種番茄營養果汁飲品，它是由下列重量份的原料制成：番茄470-520份、蜂蜜40-50份、紅糖30-40份、銀耳20-25份、石斛25-30份、玉竹20-25份、百合15-20份。提供了一種以番茄汁為主要原料加中草藥輔料溶于磁化水中，該飲品具有番茄汁中所含豐富的營養成分，常飲具有補充營養、滋補生津、補益血之功效，其中所含的中草藥無毒副作用，口感較好，且溶于磁化水中易以吸收對人體有多重保健功效的番茄營養果汁飲品。

【技術實現步驟摘要】

【技術保護點】
一種番茄營養果汁飲品，其特征在于：它是由下列重量份的原料制成：番茄470?520份、蜂蜜40?50份、紅糖30?40份、銀耳20?25份、石斛25?30份、玉竹20?25份、百合15?20份；所述番茄營養果汁飲品包括如下步驟：（1）將番茄用清水洗凈、榨汁、得到番茄汁，并加入番茄汁重量4倍量的磁化水攪拌均勻，得番茄混合汁；（2）取配料中的石斛25?30份、玉竹20?25份、百合15?20份用水洗凈、晾干，用刀切小段后將原料混合，然后加入混合料重量14倍量的磁化水，浸泡150?170min并放入銀耳，先用武火煮沸后改用文火煎煮60?75min，冷卻濾去藥渣得藥液；（3）將步驟（1）得到的番茄混合汁與步驟（2）得到的藥液混合，在混合液中加入蜂蜜與紅糖加溫至40?50℃，并在壓強為20?25MPa條件下用均質機進行均質；（4）將均質后的混合汁液進行巴氏滅菌處理，灌裝即得。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：余麗珍，
申請(專利權)人：余麗珍，
類型：發明
國別省市：浙江;33