一種按壓式切片裝置，底板呈長方體結構，底板的最左端設置有斜切面，底板頂面左端的前后兩側分別立置有一塊倒L形定位側板，每塊倒L形定位側板均開設有一道縱向鏤空槽，壓板的前后兩側面分別通過滑套與倒L形定位側板的縱向鏤空槽相連接，壓板的右側設置有便于手部按壓的凹槽，伸縮彈簧的上端與倒L形定位側板的橫置部位的底面固定連接，伸縮彈簧的底端則與壓板的頂面固定連接，壓板通過前后兩個伸縮彈簧懸置于前后兩塊倒L形定位側板之間，位于后側的倒L形定位側板的左側端設置有固定塊，切刀的一端與該固定塊活動連接，切刀的另一端設置有彈性手柄。本實用新型專利技術具有結構新穎、操作簡便、速度快、工作效率高、移動靈活、使用壽命長的特點。（*該技術在2024年保護過期，可自由使用*）
【技術實現步驟摘要】
【專利摘要】一種按壓式切片裝置，底板呈長方體結構，底板的最左端設置有斜切面，底板頂面左端的前后兩側分別立置有一塊倒L形定位側板，每塊倒L形定位側板均開設有一道縱向鏤空槽，壓板的前后兩側面分別通過滑套與倒L形定位側板的縱向鏤空槽相連接，壓板的右側設置有便于手部按壓的凹槽，伸縮彈簧的上端與倒L形定位側板的橫置部位的底面固定連接，伸縮彈簧的底端則與壓板的頂面固定連接，壓板通過前后兩個伸縮彈簧懸置于前后兩塊倒L形定位側板之間，位于后側的倒L形定位側板的左側端設置有固定塊，切刀的一端與該固定塊活動連接，切刀的另一端設置有彈性手柄。本技術具有結構新穎、操作簡便、速度快、工作效率高、移動靈活、使用壽命長的特點。【專利說明】一種按壓式切片裝置
本技術屬于日常生活用品領域，涉及一種按壓式切片裝置。
技術介紹
在廣大農村和鎮區區域，尤其是南方，每逢傳統節日以及喜慶節日，都會辦桌宴請 親朋鄉鄰來聚會，這種場合就會請有經驗的鄉廚來幫忙，由于桌數多，所以鄉廚就需要提早 采購大量的食材，并且需要盡快將大量的食材進行快速地處理，以備于烹飪使用，由于大廚 的幫手人數有限，因此在加工處理大批量的食材時，就會大大降低工作效率，而且臨時請的 幫手在處理食材時也會造成處理結果不理想的問題。 另外，在很多私營餐館，每天一大早采購食材回來后，也需要將食材盡快進行處理 準備，由于人工成本高，所以人手不夠往往都是這些私營餐館普遍存在的問題。 因此，就需要為市場提供一種專門的食材加工裝置，以便于提高單人操作加工處 理食材的工作效率并且不影響食材的加工效果。 【專利技術內容】 為了解決上述加工處理食材所存在速度慢、效率低的問題，本技術提供一種 按壓式切片裝置，它具有結構新穎、操作簡便、速度快、工作效率高、移動靈活、使用壽命長 的特點。 為了達到上述目的，本技術通過如下技術方案予以實現：一種按壓式切片裝 置，它是由底板、倒L形定位側板、伸縮彈簧、壓板、切刀組成，其結構特征在于，底板呈長方 體結構，底板的最左端設置有斜切面，底板頂面左端的前后兩側分別立置有一塊倒L形定 位側板，每塊倒L形定位側板均開設有一道縱向鏤空槽，壓板的前后兩側面分別通過滑套 與倒L形定位側板的縱向鏤空槽相連接，壓板的右側設置有便于手部按壓的凹槽，伸縮彈 簧的上端與倒L形定位側板的橫置部位的底面固定連接，伸縮彈簧的底端則與壓板的頂面 固定連接，壓板通過前后兩個伸縮彈簧懸置于前后兩塊倒L形定位側板之間，位于后側的 倒L形定位側板的左側端設置有固定塊，切刀的一端與該固定塊活動連接，切刀的另一端 設置有彈性手柄。 本技術尤其適用于條狀或者塊狀的硬質食材，經過手部按壓，壓板通過滑套 能實現在倒L形定位側板的縱向鏤空槽中作上/下滑動的目的，下壓的壓板能將食材壓實 以便于切刀更好地下切，伸縮彈簧有助于壓板及時上行復位。 本技術的有益效果在于，它具有結構新穎、操作簡便、速度快、工作效率高、移 動靈活、使用壽命長的特點。 下面結合附圖對本技術作進一步詳細說明。 【專利附圖】【附圖說明】 圖1為本技術整體組合結構側面透視圖； 圖2為圖1的俯視圖。 【具體實施方式】 如圖1、圖2所示，一種按壓式切片裝置，它是由底板1、倒L形定位側板2、伸縮彈 簧3、壓板4、切刀5組成，其特征在于，底板1呈長方體結構，底板1的最左端設置有斜切面 11，底板1頂面左端的前后兩側分別立置有一塊倒L形定位側板2,每塊倒L形定位側板2 均開設有一道縱向鏤空槽21，壓板4的前后兩側面分別通過滑套41與倒L形定位側板2的 縱向鏤空槽21相連接，壓板4的右側設置有便于手部按壓的凹槽，伸縮彈簧3的上端與倒 L形定位側板2的橫置部位的底面固定連接，伸縮彈簧3的底端則與壓板4的頂面固定連 接，壓板4通過前后兩個伸縮彈簧3懸置于前后兩塊倒L形定位側板2之間，位于后側的倒 L形定位側板2的左側端設置有固定塊，切刀5的一端與該固定塊活動連接，切刀5的另一 端設置有彈性手柄51。【權利要求】1. 一種按壓式切片裝置，它是由底板（1)、倒L形定位側板（2)、伸縮彈簧（3)、壓板 (4)、切刀（5)組成，其特征在于，底板（1)呈長方體結構，底板（1)的最左端設置有斜切面 (11 )，底板（1)頂面左端的前后兩側分別立置有一塊倒L形定位側板（2)，每塊倒L形定位 側板（2)均開設有一道縱向鏤空槽（21)，壓板（4)的前后兩側面分別通過滑套（41)與倒L 形定位側板（2)的縱向鏤空槽（21)相連接，壓板（4)的右側設置有便于手部按壓的凹槽，伸 縮彈簧（3)的上端與倒L形定位側板（2)的橫置部位的底面固定連接，伸縮彈簧（3)的底端 則與壓板（4)的頂面固定連接，壓板（4)通過前后兩個伸縮彈簧（3)懸置于前后兩塊倒L形 定位側板（2)之間，位于后側的倒L形定位側板（2)的左側端設置有固定塊，切刀（5)的一 端與該固定塊活動連接，切刀（5)的另一端設置有彈性手柄（51)。【文檔編號】B26D1/30GK203875933SQ201420307327【公開日】2014年10月15日 申請日期:2014年6月11日 優先權日:2014年6月11日 【專利技術者】林紀達 申請人:林紀達本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種按壓式切片裝置，它是由底板（1）、倒L形定位側板（2）、伸縮彈簧（3）、壓板（4）、切刀（5）組成，其特征在于，底板（1）呈長方體結構，底板（1）的最左端設置有斜切面（11），底板（1）頂面左端的前后兩側分別立置有一塊倒L形定位側板（2），每塊倒L形定位側板（2）均開設有一道縱向鏤空槽（21），壓板（4）的前后兩側面分別通過滑套（41）與倒L形定位側板（2）的縱向鏤空槽（21）相連接，壓板（4）的右側設置有便于手部按壓的凹槽，伸縮彈簧（3）的上端與倒L形定位側板（2）的橫置部位的底面固定連接，伸縮彈簧（3）的底端則與壓板（4）的頂面固定連接，壓板（4）通過前后兩個伸縮彈簧（3）懸置于前后兩塊倒L形定位側板（2）之間，位于后側的倒L形定位側板（2）的左側端設置有固定塊，切刀（5）的一端與該固定塊活動連接，切刀（5）的另一端設置有彈性手柄（51）。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：林紀達，
申請(專利權)人：林紀達，
類型：新型
國別省市：福建;35
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