運用細(xì)胞破壁技術(shù)提取蘆筍多糖的方法技術(shù)

本發(fā)明專利技術(shù)涉及食品加工領(lǐng)域，特別公開了一種運用細(xì)胞破壁技術(shù)提取蘆筍多糖的方法。該運用細(xì)胞破壁技術(shù)提取蘆筍多糖的方法，以蘆筍以及下腳料為原料，其特征在于：所述原料經(jīng)清洗、破碎、榨汁、干燥、細(xì)胞破壁、提取、分離過濾、濃縮、除蛋白、醇沉及冷凍干燥，最終得到蘆筍多糖產(chǎn)品。本發(fā)明專利技術(shù)對蘆筍進(jìn)行了全面綜合利用，解決了蘆筍加工廠環(huán)境污染的問題，有效防止了因蘆筍下腳料的廢棄造成的環(huán)境污染和資源浪費，合理利用了蘆筍的營養(yǎng)價值，具有良好的社會效益和經(jīng)濟效益。

【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】

【技術(shù)保護點】
一種運用細(xì)胞破壁技術(shù)提取蘆筍多糖的方法，以蘆筍以及下腳料為原料，其特征在于：所述原料經(jīng)清洗、破碎、榨汁、干燥、細(xì)胞破壁、提取、分離過濾、濃縮、除蛋白、醇沉及冷凍干燥，最終得到蘆筍多糖產(chǎn)品。

【技術(shù)特征摘要】

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：周長生，孫德林，趙魯豫，仵文雷，朱險峰，
申請(專利權(quán))人：菏澤巨鑫源食品有限公司，
類型：發(fā)明
國別省市：