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    漳州科技職業學院專利技術

    漳州科技職業學院共有74項專利

    • 本發明公開了一種青棗飲料及其制作方法,所述青棗飲料的原料按重量份計包括:青棗果肉10?20%wt,蔗糖4?8%wt,果糖4%wt,黃原膠0.1?0.2%wt,CMC?0.1?0.2%wt,檸檬酸0.06?0.21%wt,蘋果酸0.02?...
    • 本發明公開了一種含白茶的秋葵脆片及其制作方法,所述含白茶的秋葵脆片的原料按重量份計包括:新鮮黃秋葵100份,飴糖20份,植物油10份,白茶茶粉3份,椒鹽粉4.5份,食用鹽0.5份。其工藝流程為選料、去蒂、預煮、冷卻、裝框、速凍、浸料、真...
    • 本發明公開了一種含茶多酚的桑葚果醬及其制作方法,所述果醬由以下重量份配比的原料制成:桑葚100份、白砂糖60份、茶多酚0.2?0.5份、麥芽糖5?9份,檸檬酸0.3?0.7份、果膠0.5份;其制備過程為選料?清洗瀝干?煮制?濃縮?裝罐密...
    • 本發明公開了一種含茶多酚的楊梅果醬及其制作方法,所述果醬由以下重量份配比的原料制成:楊梅100份、白砂糖80份、茶多酚0.15?0.4份、檸檬酸0.1?0.5份、果膠0.5份;其制備過程為選料?清洗?剝下果肉?煮制?濃縮?加入茶多酚?裝...
    • 本發明提供一種豬血腸及其制備方法,豬血100份,5?10份綠豆芽,5?10份洋蔥,2?5份香菇,1?4份香菜,紫蘇粉2?5份,香芹粉?5?8份,蔥、姜、蒜各1份,食鹽4份。本發明制備方法簡單,加入了綠豆芽等富含膳食纖維的材料,可以完善血...
    • 本發明公開了一種洛神花風味酸奶冰淇淋及其制作方法,其是以生鮮乳100重量份、蔗糖10?15重量份、奶油5?8重量份、乳酸菌粉3?8重量份、洛神花1?6重量份、黃原膠0.3?0.5重量份、單甘脂0.2?0.5重量份為原料,經洛神花的預處理...
    • 本發明公開了一種紅茶風味的鮮香葡萄干及其制作方法,其是以葡萄粒100重量份、紅茶粉0.5~6重量份為主要原料,經葡萄采收、淋洗、硬化、分選、浸漬滲糖、真空微波滲糖、紅茶粉調味、上膠衣、恒溫干燥、包裝的步驟,制得所述紅茶風味的鮮香葡萄干。...
    • 本發明提供一種雜菜豬血腸及其制備方法,包括以下重量份原料:豬血100份,5?10份胡蘿卜,5?10份洋蔥,2?5份黑木耳,5?10份菠菜,紫蘇粉2?5份,香芹粉?5?8份,蔥、姜、蒜各1份,食鹽4份。本發明制備方法簡單,加入了胡蘿卜等富...
    • 本發明公開了一種含茶多酚的菠蘿果醬及其制作方法,所述果醬由以下重量份配比的主要原料制成:菠蘿100份、白砂糖60份、茶多酚0.2~0.5份、麥芽糖5?9份、檸檬酸0.05?0.25份和果膠0.2?0.5份;經選料、去皮、去芯、預煮、打漿...
    • 本發明公開了一種含茶多酚的獼猴桃果醬及其制作方法,其是以獼猴桃100重量份、白砂糖60重量份、茶多酚0.15?0.4重量份、葡萄糖漿8?15重量份、檸檬酸1?5重量份、火龍果果皮10?15重量份、黃原膠0.5?1.5重量份為原料,經選料...
    • 本發明公開了一種含白茶的香菇制品及其制作方法,所述含白茶的香菇制品的原料按重量份計包括:新鮮香菇100份,飴糖20份,植物油10份,白茶茶粉3份,椒鹽粉4.5份,食用鹽0.5份。其工藝流程為選料、剪腳、預煮、冷卻、裝框、速凍、浸料、真空...
    • 本發明公開了一種含茶多酚的藍莓果醬及其制作方法,其是以藍莓100重量份、細砂糖60?80重量份、茶多酚0.15?0.4重量份、葡萄糖漿8?15重量份、檸檬酸1?5重量份、火龍果果皮10?15重量份、黃原膠0.5?1.5重量份為原料,經選...
    • 本發明提供一種含茶多酚的豬血腸及其制作方法,包括以下重量份原料:新鮮動物血90?110份,茶多酚0.15?0.5份,紫蘇粉2?5份,香芹粉5?8份,蔥、姜、蒜各1?2份,食鹽3?5份,檸檬酸鈉0.45份。本發明血腸加工成本和加工技術含量...
    • 本發明公開了一種含梅青棗飲料及其制作方法,所述含梅青棗飲料的原料按重量份計包括:青棗果肉10?20%wt,咸梅果肉2?4%wt,蔗糖4?8%wt,果糖4%wt,黃原膠0.1?0.2%wt,CMC?0.1?0.2%wt,L?抗壞血酸0.0...
    • 本發明公開了一種綠茶風味的獼猴桃酸奶冰激凌及其制作方法,其是以生鮮乳100重量份、蔗糖10?15重量份、奶油5?8重量份、乳酸菌粉3?8重量份、新鮮獼猴桃1?8重量份、黃原膠0.3?0.5重量份、單甘脂0.2?0.5重量份、綠茶粉0.5...
    • 本發明提供一種綠茶風味的青棗果脯及其制備方法,主要原料按重量份計包括:新鮮青棗100份,白砂糖5~10份,低聚異麥芽糖2~5份,低聚果糖2~4份,綠茶粉0.5~8份,氯化鈣0.5~1.5份,檸檬酸0.3~0.5份,綠原酸0.5~1.0份...
    • 一種網頁數據分析處理方法
      本發明公開了一種網頁數據分析處理方法。該方法基于網頁數據服務平臺實現,所述網頁數據服務平臺包括客戶端、內容服務器及分詞云服務器,所述內容服務器上安裝有網頁抓取系統、內容提取系統、內容分析系統及數據庫,該方法具體包括以下步驟:S1、網頁抓...
    • 本發明提供了一種低糖綠茶青梅果醬及其制備方法,屬于食品加工領域。所述低糖綠茶青梅果醬的主要原料按重量份計包括:青梅果肉50?70份,超微綠茶粉4?6份,蔗糖30?40份,低聚異麥芽糖2?5份,食鹽0.03?0.2份,檸檬酸0.05?0....
    • 本發明提供了一種紅茶風味鳳梨芒果低糖果醬及其制備方法,屬于食品加工領域。低糖果醬的主要原料按重量份計包括:鳳梨果肉35?45份,芒果果肉30?40份,超微紅茶粉1.5?3.5份,蔗糖10?20份,低聚異麥芽糖3?5份,低聚木糖0.5?3...
    • 本發明公開了一種綠茶楊桃低糖果醬及其制作方法,其通過將綠茶、楊桃進行復配,并加入功能性低聚糖,得到一種綠茶楊桃低糖果醬,所得果醬色澤黃綠,含糖量低,具楊桃的香郁與綠茶的青草香,并結合了綠茶、楊桃與功能性低聚糖的營養保健功能,具有去風熱、...
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