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本發明屬于發酵領域，特別涉及酒糟的再利用方法，具體為：將酒渣經蒸汽爆破，并通過酶解處理所得的產品做為固體培養基，按數量計，將米酒酵母、枯草芽孢桿菌、植物乳酸桿菌以4-6∶2-3∶8-12的比混合，得混合菌，將混合菌以按3-5％的接種量接種至...該專利屬于重慶百奧帝克微生態科技有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過重慶百奧帝克微生態科技有限公司授權不得商用。
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