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本發明涉及利用香櫞制作飲料的生產工藝及產品，屬于農產品精深加工領域。該飲料選用香氣怡人，但滋味酸苦，不宜鮮食的黃熟期香櫞(Citruswilsonii?Tanaka)為原料，該果實原汁中可溶性固形物3.0-10.8Brix，可滴定酸7.3-...該專利屬于江蘇省農業科學院;靖江市億博香櫞專業合作社所有，僅供學習研究參考，未經過江蘇省農業科學院;靖江市億博香櫞專業合作社授權不得商用。