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本發明公開了一種健康營養型冷凍專用油脂及其制備方法，按重量份數包括:棕櫚硬脂60-100，植物油0-40，乳化劑0.5-2.5，抗氧化劑0.002-0.015，防腐劑0.05-0.1。該方法為：將棕櫚硬脂加熱熔化；完全熔化后，冷卻至60°C...
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