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本發(fā)明提供的一種馬齒莧醋，是以馬齒莧為主要原料經(jīng)發(fā)酵后熬制成馬齒莧汁和普通釀造食醋勾兌制作的醋，產(chǎn)品不含人工添加醋酸、食品添加劑、色素等添加劑，制成一種具有酯香香氣、酸甜可口，具有馬齒莧特有的風(fēng)味和營養(yǎng)功能的保健型食用醋。一種馬齒莧醋是由馬...該專利屬于徐州綠之野生物食品有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過徐州綠之野生物食品有限公司授權(quán)不得商用。