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本發明提供一種耐熱保護劑及其應用，涉及活的微生物保存領域。所述耐熱保護劑，由下列物質組成：低聚糖40%～80%，氨基酸3%～12%，明膠3%～12%，酪蛋白水解物3%～12%，聚乙烯基吡咯烷酮3%～12%，甘油3%～12%，普魯尼克-683...
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