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本發明公開了一種從赤小豆中提取總黃酮的方法，該方法以赤小豆為主要原材料，經過粉碎、水提取、一次濃縮、醇提取、二次濃縮、干燥等工藝步驟，收集得到赤小豆總黃酮。本發明是一種操作簡單、快捷的方法，成本低廉，具有藥用和保健價值。...
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