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本發(fā)明公開了一種由有機酸、蛋白質(zhì)、甘油合成的對天然全果或鮮切的水果、蔬菜、肉、家禽，海鮮、谷類食品、堅果等有益的可食用保鮮膜和保鮮液。本發(fā)明可食用保鮮膜可有效防止包括李斯特菌、沙門氏菌和大腸埃舍利希氏桿菌在內(nèi)的病原體的滋生。本發(fā)明可食用保鮮...該專利屬于阿肯色大學董事會所有，僅供學習研究參考，未經(jīng)過阿肯色大學董事會授權(quán)不得商用。