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本發(fā)明公開了一種風(fēng)味毛木耳罐頭，它包括以下重量百分比的原料組成：毛木耳55～70％、調(diào)味料1～3％、余量為湯料；其中，調(diào)味料由生姜、紅尖椒、八角、小茴香、桂皮、大蒜、丁香組成；湯料是由醋酸、食鹽和甜味劑加水調(diào)配而成。本發(fā)明的毛木耳罐頭質(zhì)地脆...該專利屬于莫秀芳所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過莫秀芳授權(quán)不得商用。