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本發明公開了林蛙油發酵飲品及其制備方法，屬于食品加工技術領域。本發明產品制備的主要步驟為：按發酵基料體積百分比計，將1～10％開菲爾發酵劑接入含有4～10％乳清蛋白濃縮物、0.1～1％菊粉、1～3％低聚果糖、1～10％蜂蜜、5～15％蔗糖和...
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