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一種香菇過熱膨化干燥的加工方法，具體為：(1)香菇經清洗后，瀝干水分，置于電熱恒溫鼓風干燥箱中預干燥；(2)取厚度均一的香菇，菇柄向上平放在膨化機載物室的鋼絲托盤上，密封載物室，通入過熱蒸汽進行膨化；(3)膨化后卸壓，打開載物室，得到干燥后...
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