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本發明公開了一種脂肪酸淀粉酯的制備方法。該方法先將烘干的淀粉原料加入到離子液體1-丁基-3-甲基咪唑氯鹽中，在氮氣保護下，100～140℃恒溫攪，冷卻后加入無水乙醇進行洗滌、離心，去除上清液，得到的沉淀物在干燥。然后將烘干的沉淀物加入1-丁...
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