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本發明利用生物發酵技術和新型工藝首創了一種枇杷果醋及其醋飲料的釀造方法，為生產相關產品提供了科學的技術，滿足了綜合開發枇杷資源與豐富果醋品種的需求。其創新點為：首次將竹炭處理凈化工藝運用于果醋釀造；研制出的枇杷酒酵母液與枇杷醋酸母液，提高了...
該專利屬于趙寰宇;趙興偉所有，僅供學習研究參考，未經過趙寰宇;趙興偉授權不得商用。

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