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本發(fā)明公開了一種苦蕎飲料的制備方法，包括以下步驟：將苦蕎挑選、除雜，并經脫殼處理，清理干凈；將經過預處理的苦蕎放入蒸籠中用95～100℃蒸煮25-35min；將蒸煮后的苦蕎用膠體磨磨漿；加入苦蕎重量1-2％的甘草粉溶液，攪拌均勻后用膠體磨再...該專利屬于貴州大方百里花食品有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過貴州大方百里花食品有限公司授權不得商用。
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