溫馨提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。
本發(fā)明公開了一種降低稔子中天然果膠含量提高出汁率的方法，該方法包括以下步驟：將稔子果實(shí)在-10～-5℃下冷凍，然后在15～35℃下解凍，接著再置于-15～-10℃下冷凍，最后在5～10℃解凍；接著打漿榨汁，得到稔子果汁。本發(fā)明方法得到的稔子...該專利屬于暨南大學(xué)所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過暨南大學(xué)授權(quán)不得商用。