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一種葡萄干的加工工藝，其屬于食品領(lǐng)域。有以下幾個(gè)工藝步驟:挑選、去蒂除雜、清洗、拌糖、離心脫水、加壓、烘干、冷卻、包裝。所述拌糖工藝是將葡萄干放入容器內(nèi)，加入10-30%的糖水?dāng)嚢杌旌暇鶆颍o置20分鐘后撈出，瀝干水分。所述加壓工藝是將拌糖...該專利屬于袁輝所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過袁輝授權(quán)不得商用。