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本實用新型涉及一種利用水密封保鮮的高壓鍋，其特征是高壓鍋蓋上設置一儲水槽，另增設一保鮮罩，該保鮮罩的外徑小于儲水槽的直徑。當儲水槽內注入水后，再在儲水槽內放入保鮮罩，由于水隔絕了鍋外的空氣進入鍋內的渠道，從而有效地對鍋內食物進行保鮮。本實用...
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