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本發明公開了一種測定水溶性維生素的方法，步驟包括：（1）制備維生素標準溶液，利用高效液相色譜儀對其檢測，得保留時間并生成標準曲線；（2）取樣品預處理得到溶液樣品，利用所述高效液相色譜儀在與步驟（1）相同的條件下對其進行檢測，得到樣品保留時間...
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