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本發明提供了一種以魚皮為原料制備高純度膠原蛋白的方法，該方法依次包括以下步驟：(1)魚皮粉碎；(2)脫脂；(3)非膠原類蛋白質溶出；(4)清洗；(5)膠原蛋白溶出；(6)膠原蛋白溶液濃縮；(7)膠原蛋白干燥。在低于膠原蛋白變性溫度條件下使魚...該專利屬于北京盛美諾生物技術有限公司;中國科學院過程工程研究所;海南盛美諾生物技術有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過北京盛美諾生物技術有限公司;中國科學院過程工程研究所;海南盛美諾生物技術有限公司授權不得商用。