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本發明描述了一種管狀食品腸衣，包括一個平面狀增強插入物和含有至少一種成膜蛋白質，特別是明膠和／或膠原的涂層。插入物優選是強化的非織物或紡粘型非織物、機織物、針織物、無緯織物或針織物，它們可被含蛋白質的涂層穿透。食品腸衣優選用作人造香腸腸衣或...
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