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本發(fā)明公開了一種簡易的實時測定酒精發(fā)酵過程中發(fā)酵液酒精濃度的方法,利用酒精發(fā)酵過程中每產(chǎn)生1mol酒精同時產(chǎn)生1molCO2的原理,通過實時測定發(fā)酵過程中CO2的產(chǎn)生量來測定發(fā)酵液中酒精濃度;本發(fā)明的測定方法簡易,操作快捷,測定準確,實時反...該專利屬于熊鵬所有,僅供學(xué)習(xí)研究參考,未經(jīng)過熊鵬授權(quán)不得商用。