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本發(fā)明涉及一種棗酸提取方法，屬于食品化工領(lǐng)域。一種棗酸的提取方法，包括在棗酸發(fā)酵過濾液中，加入氧化鋁，70-80℃，pH5-7條件下反應(yīng)，所得濕棗酸鋁加水制成懸浮液，再加入15-35％的棗酸溶液，通入硫化氫，過濾得硫化鋁和棗酸溶液，將棗酸溶...該專利屬于侯亞軍所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過侯亞軍授權(quán)不得商用。