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一種豆豉保鮮劑制備方法，其配方包括丙酸鈣、肉桂油、酒精、食鹽、姜黃；其中丙酸鈣0.1%~0.3%（重量比）、肉桂油0.01%~0.03%（重量比）、酒精1.5%~3.5%（體積與重量比）、食鹽1%~3%（重量比）、姜黃粉0.2%~0.4%（...
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