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本發(fā)明公開了一種炒青類綠茶的精制加工工藝，包括篩切取料、風(fēng)選、揀梗、干燥、車色、風(fēng)選和色選、拼配成品七個步驟。本發(fā)明運用微波干燥茶葉對茶葉有效成分的保留比傳統(tǒng)工藝更有利，還可以有效改善綠茶的粗老氣和苦澀味等不良氣味，成品茶色澤翠綠，干燥均勻...該專利屬于安徽省霍山縣圣茗茶葉有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過安徽省霍山縣圣茗茶葉有限公司授權(quán)不得商用。