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本發(fā)明公開了一種全素靈芝蓮蓉月餅及其制作方法，其制作方法包括：制作靈芝液、制作靈芝精粉、破壁靈芝孢子粉的選擇和處理、制餅皮、制月餅餡等，所述的月餅餡的制作方法是，將經(jīng)８０目篩選的靈芝精粉或／和破壁靈芝孢子粉與部分蓮蓉按８～１５∶２４～２７的...該專利屬于梁舜堯;黃綺屏所有，僅供學習研究參考，未經(jīng)過梁舜堯;黃綺屏授權不得商用。
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