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本發明提供了一種能夠提供給糖尿病患者食用的米糕，由南燭葉、糯米、米粉、代糖、純凈水等原料，用羅漢果糖代替白砂糖，以傳統的米糕工藝為基礎，在其基礎上將傳統的糯米粉換成用南燭葉汁過夜浸泡的糯米磨制的米粉，并改變羅漢果糖的含量并研究出最佳食用口感...該專利屬于中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究所所有，僅供學習研究參考，未經過中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究所授權不得商用。