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本發明提供一種長鏈二元酸發酵液脫色及脫蛋白的方法，所述方法將長鏈二元酸發酵液進行脫細胞處理，得到無細胞發酵液；將得到的無細胞發酵液在15～50℃下經過超濾膜組件，得到超濾透過液；將得到的超濾透過液經吸附劑處理，得到脫色及脫蛋白的二元酸發酵液...
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