溫馨提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。
本發(fā)明涉及一種食品制球工藝及設(shè)備。一種食品制球工藝，將混合均勻的食品配料分割成不大于設(shè)計(jì)球體的尺寸，放置于固定在輸送帶上的上、下對(duì)合成球形腔體的模具內(nèi)壓制成型后進(jìn)入通道烘焙或真空速凍，進(jìn)行食品熟化，熟化后的食品球在加熱條件下脫模落入出料傳送...該專利屬于上海綠晟實(shí)業(yè)有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過(guò)上海綠晟實(shí)業(yè)有限公司授權(quán)不得商用。