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本發明公開了一種二級控溫催芽發芽與三段高壓入味技術制備調味花生芽豆的方法。該方法是以花生為原料先采用二級控溫催芽育芽，再用真空和三段高壓技術對花生芽豆進行入味，其中第一段100kpa～150kpa，50℃～60℃條件下入味10min～15m...
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