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一種柿子果果脯的制備方法。具體包括：以果實成熟但肉質尚硬、無病蟲害、無損傷、含糖量高及新鮮的柿子果果實為原料，首先對原料果進行清洗，然后去皮、護色；接下來將柿子果擺盤、入烘房，并進行第一次烘烤，在將烘烤后的柿子果進行回軟、晾曬、揉捏后又進行...
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