【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及，屬于食品加工領域。
技術介紹
面條作為我國北方的一種主食，有著悠久的歷史。傳統的面條大都一單一的面粉為原料，口味單一，營養結構簡單，隨著人們生活質量的不斷提高，保健意識的不斷增強，各種各樣的保健面條也應運而生，成為了消費者的寵兒。
技術實現思路
本專利技術克服了現有技術中的不足，提供了。本專利技術是通過以下技術方案實現的: ，其特征在于包括以下步驟:。(I)稱取以下重量份的原料:低筋面粉100-120、山楂粉40-50、糜子粉10_20、黃芪2-3、人參2-3、當歸1-4、白芍2-4、熟地2-3、制首烏1_3、雞血藤1_2、阿膠3_4、李子汁8_10、石榴汁8-10、營養添加劑6-8 ； 所述的營養添加劑是由薏仁油、郁李仁粉、天花粉以0.01-0.03:1-3:1-3組成； (2)將黃芪、人參、當歸、白芍、熟地、制首烏、雞血藤、阿膠放入適量水中，加熱提取，得提取液； (3)將李子汁、石榴汁、營養添加劑一起加入至糜子粉中，浸泡20-30分鐘，待用； (4)將低筋面粉、山楂粉混合，然后將上述制備的原料加入其中，充分攪拌混合，用和面機和成面團，再制成面條，晾干，即得。本專利技術的優點是: 本專利技術提供了，本專利技術方法工序簡單，操作簡便，配方合理，生產成本低，適合批量生產；采用本專利技術方法生產的的面條因為原料中添加了黃芪、當歸、阿膠等中藥成分的加入，具有補血養生的作用，特別適合貧血人群食用。【具體實施方式】實施例1: ，其特征在于包括以下步驟:。(I)稱取以下重量份的原料:低筋面粉120、山楂粉50、糜子粉20、黃芪2...
【技術保護點】
一種中藥補血面條的加工方法，其特征在于包括以下步驟：?（1）稱取以下重量份的原料：低筋面粉100?120、山楂粉40?50、糜子粉10?20、黃芪2?3、人參2?3、當歸1?4、白芍2?4、熟地2?3、制首烏1?3、雞血藤1?2、阿膠3?4、李子汁8?10、石榴汁8?10、營養添加劑6?8；所述的營養添加劑是由薏仁油、郁李仁粉、天花粉以0.01?0.03：1?3：1?3組成；（2）將黃芪、人參、當歸、白芍、熟地、制首烏、雞血藤、阿膠放入適量水中，加熱提取，得提取液；（3）將李子汁、石榴汁、營養添加劑一起加入至糜子粉中，浸泡20?30分鐘，待用；（4）將低筋面粉、山楂粉混合，然后將上述制備的原料加入其中，充分攪拌混合，用和面機和成面團，再制成面條，晾干，即得。
【技術特征摘要】
1.一種中藥補血面條的加工方法，其特征在于包括以下步驟: (1)稱取以下重量份的原料:低筋面粉100-120、山楂粉40-50、糜子粉10-20、黃芪2-3、人參2-3、當歸1-4、白芍2-4、熟地2-3、制首烏1_3、雞血藤1_2、阿膠3_4、李子汁8_10、石榴汁8-10、營養添加劑6-8 ； 所述的營養添加劑是由薏仁油、郁李仁粉、天...
【專利技術屬性】
技術研發人員：孫成友，
申請(專利權)人：定遠縣云龍面粉有限公司，
類型：發明
國別省市：
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