【技術實現步驟摘要】
鍋
[0001 ] 本專利技術涉及日常生活領域，尤其涉及一種鍋。
技術介紹
鍋是人們日常生活中必不可少的用品，根據鍋底的形狀來分，一般可分為平底鍋和圓底鍋，隨著城市化的發展，人們一般都在煤氣灶上使用圓底鍋來進行烹飪，特別是做一些中式菜肴的時候。鍋一般都有鍋體和手柄，人們做好菜肴后，通常都是握住手柄，把鍋體側過來后將菜從鍋的側面倒出。一般的鍋口邊緣和鍋體外壁是處于同一弧面上的，在倒出菜肴后，殘留的菜汁湯液很容易就順著鍋體外壁往下流，再使用的話，會被火燒成黑灰結在鍋底，一方面不衛生，另一方面，長久使用后，鍋底的黑灰層影響鍋體受熱。此外，一般的鍋體大致都是半球面狀，鍋底為主要的受熱部位，其受熱面積較小，熱效率比較低，進而造成烹飪時間比較長，浪費能源。
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題是針對
技術介紹
的缺陷，提供一種能夠避免殘留菜汁湯液流到鍋體外壁、增加鍋底受熱面積的鍋。本專利技術為解決上述技術問題采用以下技術方案: 一種鍋，包含鍋體和鍋柄，所述鍋體開口邊緣往外設有朝下傾斜的弧形的翻邊，所述鍋體外壁的表面設有多個半圓形的凸起。由于鍋體開口邊緣設有朝下傾斜的弧形的翻邊，在倒出菜肴后，殘留的菜汁湯液不會順著鍋體外壁往下流，只會附在鍋體的翻邊上，保障了鍋體外壁的清潔，進而防止黑灰層的產生。鍋體外壁表面上的凸起，一方面使得接觸到火焰的部分的面積增大，提高了其受熱率，減少了烹飪需要的時間，另一方面，燒菜時火焰產生的高溫氣流沿著鍋體外壁向上攀爬，凸起使得高溫氣流在鍋體外壁上滯留的時間變得更長，進一步提高了鍋體的受熱率，減少了烹飪所需要的時間。作為本專利技...
【技術保護點】
鍋，包含鍋體和鍋柄，其特征在于，所述鍋體開口邊緣往外設有朝下傾斜的弧形的翻邊，所述鍋體外壁的表面設有多個半圓形的凸起。
【技術特征摘要】
1.鍋，包含鍋體和鍋柄，其特征在于，所述鍋體開口邊緣往外設有朝下傾斜的弧形的翻邊，所述鍋體外壁的表面設有多個半圓形的凸起。2.根據權利要求1所述的鍋，其特征在...
【專利技術屬性】
技術研發人員：尤為，
申請(專利權)人：無錫伊佩克科技有限公司，
類型：發明
國別省市：
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