一種簡易的軟冰淇淋機的預冷料槽制造技術

一種簡易的軟冰淇淋機的預冷料槽，該料槽有一個夾層，夾層內存放冰塊或冰水，用以冷卻保鮮料槽內的漿料。夾層的上端部有開口用于置入冰塊，中部有一個孔用于溢流融化的冰塊的水，下部有一個放水口或收集溢流水和冷凝水的集水盤，再加上一個水的導出管，組成了一個簡易的預冷料槽。本實用新型專利技術起到預冷的目的同時，又能做到結構簡單，體積緊湊，可靠性強，節約成本，方便實用。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

:本專利技術屬于食品工業，涉及軟冰淇淋機械的設計制造。技術背景:軟冰淇淋機作為現制現售的食品機械，料槽是重要的部件。它起到儲存冰淇淋原料的作用，通常料槽被設置在機器的上部，依靠重力的作用向攪拌缸補充漿料。也有被設置在機器的最下面。運用泵來向攪拌缸供料。普通的冰淇淋機的料槽僅有儲存原料的功能，由于軟冰淇淋機的工作環境一般在常溫狀態，并且在夏天使用居多，為了保證原料的新鮮和提高冰淇淋機的產量，一部分軟冰淇淋機設計了料槽的預冷功能，通過機械制冷的辦法，把料槽內的原料溫度降低并控制在合適的溫度范圍內。現有的軟冰淇淋機的料槽主要有以下幾種:I普通的料槽，形狀僅是幾何尺寸的變化，并對料槽的四周和底部進行適當的保溫，防止機器內的和環境的熱量沖擊。優點:簡單可靠，成本低廉。缺點:原料儲存不利于保鮮，尤其是夏天或者是沒有及時售出的原料保鮮時間短，容易引起細菌的繁殖而變質。2帶預冷的料槽，又分為上供料和下供料二種。( I)上供料的預冷料槽是主流機種，該料槽的側面布置了一組蒸發器，通過冷媒的制冷來冷卻料槽內的漿料(見圖1)。(2)下供料的預冷料槽在軟冰淇淋機的下部設計了一個低溫室(可以看作是冰箱的一個保鮮室)，儲存漿料的料槽(也可以看作是一個料筒)就存放于此，供料時依靠料泵把漿料抽吸到攪拌缸(制冷筒)內。上述二種預冷料槽中，給料槽供冷的系統又有獨立的和非獨立的二種，非獨立的系統是利用機器本身的制冷系統分路給料槽供冷。優點:漿料的保鮮功能明顯，機器的產量會有所提高。缺點:機器的成本增加，可靠性降低，體積龐大。
技術實現思路
本專利技術的目的是為了尋求一種軟冰淇淋機的預冷料槽，它在起到預冷的目的同時，又能做到結構簡單，體積緊湊，可靠性強，節約成本，方便實用。為了達到上述目的，本專利技術的解決方案是:提供一種簡易的軟冰淇淋機的預冷料槽，其特征在于:包括:該預冷料槽具有一個夾層，夾層內存放冰塊或冰水作為冷卻介質對預冷料槽內的漿料進行保鮮。進一步地，所述夾層分布在預冷料槽的四周或預冷料槽的底部。所述夾層上部有置入冰塊的開口。所述夾層在預冷料槽的外層的中部有溢流口。所述夾層在預冷料槽的外層的底部有個放水口。所述夾層在預冷料槽的底部有個集水盤，用以收集預冷料槽外面的冷凝水和溢出水。預冷料槽的底部或者集水盤下有一根導水管將多余的水排出機器外。本專利技術有以下優點:I結構簡單，體積緊湊，節約成本，可靠性強。對比于其他預冷方式而言，本專利技術省卻了料槽的制冷系統，尤其是對于獨立的預冷系統。制造成本大大縮簡。而另一面卻體現了可靠性增強。體積的緊湊，使得該專利技術在小型軟冰淇淋機上應用的效果尤為明顯；如今現售現賣的場合寸地寸金，軟冰淇淋機的小型化是趨勢。2方便實用，在實際應用中只要有制冰機的配合就很容易達到方便實用。現在制冰機已經在現制現售的場所普及應用，比如面包房，奶茶鋪和茶餐廳等。經測得:在26度環境溫度下，I公斤的一 10度的冰，在夾層內冰自然融化上升到10度的水所需時間約為4小時，也就是說整個營業時間內至多有三次加冰塊的操作就夠了。這樣的操作是十分方便的。附圖說明圖1帶預冷的料槽的示意圖1-①料槽1-②冷卻蒸發器1-③保溫層圖2簡易的預冷料槽的示意圖2-①料槽2-③保溫層2-④加冰開口2-⑤溢流口2-⑥放水口2-⑨導水管圖3不做保溫的，帶集水盤的預冷料槽示意圖3-①料槽3-④加冰開口3-⑤溢流口3-⑥放水口3-⑦集水盤3-⑨導水管圖4采用溢流管的實施例4-①料槽4-④加冰開口4-⑥放水口4-⑧溢流管4-⑨導水管具體實施方式本專利技術的要點是:料槽做一個夾層，該夾層的厚度以能夠容納制冰機的標準冰塊尺寸的1.5至2倍為宜；料槽的上端部應該有置入冰塊的開口，中部的位置開設一個溢流口(其作用在于加冰塊的時候此時能夠溢出先前冰融化的水)，底部有一個放水閥和水的導出管。實施例1 預冷料槽整體的四周可以做保溫，類同于其他機器的料槽的保溫層(見圖2)。實施例2 預冷料槽的整體四周不做保溫，不做保溫的外層材料應該用導熱性差的非金屬材料制作，比如塑料。并在料槽的底部要設置集水盤，以承接料槽外面的冷凝水(見圖3)。實施例的擴展:在夾層中設置感溫探頭，監測夾層內的溫度，并顯示于機器操作控制板上，并提醒操作人員操作。上述實施例中的溢流口也可以做在夾層的里面，用一根垂直的溢流管連接底部的放水口(見圖4)。上述對實施例的描述是為了便于該
的普通技術人員能夠理解和應用本專利技術.熟悉本領域技術的人員顯然可以容易地對這些實施例做出各種修改，并把在此說明的一般原理應用到其他實施例中而不必經過創造性的勞動.因此，本專利技術不限于這里的實施例，本領域技術人員根據本專利技術的揭示，對于本專利技術做出的改進和修改都應該在本專利技術的保護范圍 之內。權利要求1.一種簡易的軟冰淇淋機的預冷料槽，其特征在于:包括: 該預冷料槽具有一個夾層，夾層內存放冰塊或冰水作為冷卻介質對預冷料槽內的漿料進行保鮮。2.根據權利要求1所述的預冷料槽，其特征是所述夾層分布在預冷料槽的四周或預冷料槽的底部。3.根據權利要求1所述的預冷料槽，其特征是所述夾層上部有置入冰塊的開口。4.根據權利要求1所述的預冷料槽，其特征是所述夾層在預冷料槽的外層的中部有溢流口。5.根據權利要求1所述的預冷料槽，其特征是所述夾層在預冷料槽的外層的底部有個放水口。6.根據權利要求1所述的預冷料槽，其特征是在不做保溫的情況下，所述夾層在預冷料槽的底部有個集水盤，用以收集預冷料槽外面的冷凝水和溢出水。7.根據權利要求6所述的預冷料槽，其特征是預冷料槽的底部或者集水盤下有一根導水管將多余的水排出機 器外。專利摘要一種簡易的軟冰淇淋機的預冷料槽，該料槽有一個夾層，夾層內存放冰塊或冰水，用以冷卻保鮮料槽內的漿料。夾層的上端部有開口用于置入冰塊，中部有一個孔用于溢流融化的冰塊的水，下部有一個放水口或收集溢流水和冷凝水的集水盤，再加上一個水的導出管，組成了一個簡易的預冷料槽。本技術起到預冷的目的同時，又能做到結構簡單，體積緊湊，可靠性強，節約成本，方便實用。文檔編號A23G9/12GK203087446SQ2012206474公開日2013年7月31日 申請日期2012年11月30日 優先權日2012年11月30日專利技術者楊師嘉 申請人:楊師嘉本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種簡易的軟冰淇淋機的預冷料槽，其特征在于：包括：該預冷料槽具有一個夾層，夾層內存放冰塊或冰水作為冷卻介質對預冷料槽內的漿料進行保鮮。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：楊師嘉，
申請(專利權)人：楊師嘉，
類型：實用新型
國別省市：