【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于卷煙添加劑
，具體涉及一種獼猴桃提取物的制備方法，同時本專利技術還涉及所述獼猴桃提取物在卷煙中的應用。
技術介紹
隨著科學技術的迅速發展和人們健康意識的不斷提高，越來越多的煙草企業將各種天然的產物加入到香煙中，從而達到各種有利于人民身體健康和改善卷煙品質和口感的作用。獼猴桃作為一種常見的水果，深受人們的喜愛。獼猴桃含有豐富的維生素C和E以及豐富的葉酸、膳食纖維、鉀、氨基酸等。獼猴桃是一種營養價值非常高的水果，其可溶性固形物含量為14 20%。含有豐富的亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氣基酸，而且含有豐富的礦物質。研究表明，稱猴桃中含糖量聞達8%、蛋白質含量達1.6%。獼猴桃性寒，味甘而酸，傳統醫學認為，獼猴桃具有治療壞血病、抗糖尿病、抗脫發和提高人體免疫力的作用。現階段的研究和生產中，獼猴桃的提取工藝相對比較簡單，主要是打漿提取。雖然獼猴桃的提取物在制藥、食品行業的應用已有不少，但將獼猴桃應用于卷煙以改善卷煙吸食品質的方法尚未見報道。
技術實現思路
本專利技術的目的在于針對現有技術的不足，提供一種能有效改善卷煙抽吸舒適性的獼猴桃提取物。本專利技術的目的還在于提供所述獼猴桃提取物在卷煙中的具體應用。本專利技術的目的通過以下技術方案予以實現。除非另有說明，本專利技術所采用的百分數均為質量百分數。一種獼猴桃提取物的制備方法，包括以下步驟:( I)將新鮮的獼猴桃打漿后，加入質量比1:1、濃度質量分數為10%的混合酶水溶液，選擇溫度37土1°C進行恒溫酶解2 3h，在80 90°C下將酶滅活得到混合物；所述的混合酶為果膠酶、纖維素...
【技術保護點】
一種獼猴桃提取物的制備方法，包括以下步驟：（1）將新鮮的獼猴桃打漿后，按質量比1：1加入質量分數為10%的混合酶水溶液，選擇溫度37±1℃進行恒溫酶解2～3h，在80～90℃下將酶滅活得到混合物；所述的混合酶為果膠酶、纖維素酶、糖化酶、α?淀粉酶和酸性蛋白酶的混合物，其中果膠酶：纖維素酶=2：1～3：1，纖維素酶：糖化酶=1：1～1：2，糖化酶：α?淀粉酶=1：1～1：3，α?淀粉酶：酸性蛋白酶=1：1～2：1；（2）將步驟（1）所得混合物調節pH至3.5～5.8，在20～85℃條件下進行美拉德反應，反應時間18～48h，得反應混合物；（3）取步驟（2）所得反應混合物蒸餾，收集餾分，得到揮發性的頭香組分，蒸餾后的殘渣用復合溶劑萃取，取上清液濃縮得潛香組分；所述的復合溶劑為33%體積分數的乙醇水溶液、33%體積分數的丙二醇水溶液或40%體積分數的甘油水溶液中的一種；（4）將步驟（3）中所得的頭香組分和潛香組分按照4：1～7：1的重量比為混合，2～5℃冷藏8～12h后取上清液即得所需的獼猴桃提取物。
【技術特征摘要】
1.一種獼猴桃提取物的制備方法，包括以下步驟: (1)將新鮮的獼猴桃打漿后，按質量比1:1加入質量分數為10%的混合酶水溶液，選擇溫度37±l°c進行恒溫酶解2 3h，在80 90°C下將酶滅活得到混合物；所述的混合酶為果膠酶、纖維素酶、糖化酶、a-淀粉酶和酸性蛋白酶的混合物，其中果膠酶:纖維素酶=2:I 3:1，纖維素酶:糖化酶=1:1 1:2，糖化酶:a-淀粉酶=1:1 1:3，a-淀粉酶:酸性蛋白酶=1:1 2:1 ; (2)將步驟(I)所得混合物調節pH至3.5 5.8，在20 85°C條件下進行美拉德反應，反應時間18 48h，得反應混合物； (3)取步驟(2)所得反應...
【專利技術屬性】
技術研發人員：楊蕾，蔡波，何雪峰，楊乾栩，師建全，馮洪濤，楊清，楊洪明，周國福，董石飛，
申請(專利權)人：紅云紅河煙草集團有限責任公司，
類型：發明
國別省市：
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