【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種飲品的加工方法，尤其是涉及。
技術介紹
玉竹，百合科多年生草本植物，別名鈴鐺菜、尾參等，《日華子本草》記載:除煩悶，止渴，潤心肺，久服可面色潤澤，容光煥發，輕身不老。《藥性論》記載:主時疾寒熱，內補不足，去虛勞客熱，頭痛不安。現代醫學證實，玉竹根莖含粘液質，系多聚糖，水解成葡萄糖、D-果糖及阿拉伯糖等，有潤燥、止渴、除煩、強心的作用。豆漿，作為一種營養的飲品，為廣大的消費者所喜愛，但現有的豆漿大多只采用大豆加工而成，僅僅具有簡單的營養功效，并不具有保健功能，將玉竹粉當作配料添加到豆漿中，不僅改善了豆漿的口味，而且還提高了豆漿的營養價值。
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題是以將玉竹作為原料添加到豆漿中，提高豆漿的營養位置，改善豆漿的口味，使豆漿具有美容養顏、強心除煩等保健功能。本專利技術解決其技術問題所采取的技術方案是:，按如下步驟進行:A、原料預處理:挑選新鮮玉竹經清洗，切成4 6毫米厚薄均勻的薄片，制成玉竹原料片；B、烘干:將玉竹原料片放入烘干設備中，使水分降低至玉竹原料片重量的10 15%，后降溫冷卻，制成玉竹干片；`C、碾磨:將玉竹干片放置研磨機內進行研磨，制成玉竹粉；D、大豆預處理:挑選顆粒飽滿的大豆，將大豆中的雜質去除掉；E、浸泡:將預處理后的大豆浸泡處理，浸泡時間8-10小時，溫度控制為20_25°C，浸泡結束，用清水沖洗；F、混合:將步驟B中的玉竹粉與步驟E中浸泡后的大豆按一定比例混合，攪拌均勻；G、打漿:用粉碎機將混合玉竹粉的大豆打碎，用過濾裝置將豆渣分離，得到生豆漿；H、煮制:向生豆漿中添加80% -100%體積...
【技術保護點】
一種玉竹豆漿的加工方法，其特征在于：采用以下步驟：A、原料預處理：挑選新鮮玉竹經清洗，切成4～6毫米厚薄均勻的薄片，制成玉竹原料片；B、烘干：將玉竹原料片放入烘干設備中，使水分降低至玉竹原料片重量的10～15％，后降溫冷卻，制成玉竹干片；C、碾磨：將玉竹干片放置研磨機內進行研磨，制成玉竹粉；D、大豆預處理：挑選顆粒飽滿的大豆，將大豆中的雜質去除掉；E、浸泡：將預處理后的大豆浸泡處理，浸泡時間8?10小時，溫度控制為20?25℃，浸泡結束，用清水沖洗；F、混合：將步驟B中的玉竹粉與步驟E中浸泡后的大豆按一定比例混合，攪拌均勻；G、打漿：用粉碎機將混合玉竹粉的大豆打碎，用過濾裝置將豆渣分離，得到生豆漿；H、煮制：向生豆漿中添加80％?100％體積的水，煮沸，持續5?10分鐘；I、滅菌：采用微波滅菌法；J、包裝：真空包裝，低溫貯藏。
【技術特征摘要】
1.一種玉竹豆漿的加工方法，其特征在于:采用以下步驟: A、原料預處理:挑選新鮮玉竹經清洗，切成4 6毫米厚薄均勻的薄片，制成玉竹原料片; B、烘干:將玉竹原料片放入烘干設備中，使水分降低至玉竹原料片重量的10 15%，后降溫冷卻，制成玉竹干片； C、碾磨:將玉竹干片放置研磨機內進行研磨，制成玉竹粉； D、大豆預處理:挑選顆粒飽滿的大豆，將大豆中的雜質去除掉； E、浸泡:將預處理后的大豆浸泡處理，浸泡時間8-10小時，溫度控制為20-25°C，浸...
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